高血压饮食密码
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给爸妈送保健品,不如送养生之道,这是我看到这本书后的感悟。
—一王建军
学会中医调理,学会对自己进行食疗,作为一名高血压病人,这是既省钱又省心的治疗方法。
——高血压患者 陈栋
204种食材,500余道降压食谱,赶快行动吧,告别高血压的烦恼!
——高血压患者 刘琴琴
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本书特色
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本书由武警总医院营养专业副主任医师、武警部队营养专业委员会主任委员刘庆春主持编写。
?它是权威专家带来治病养生福音
中国食品工业协会营养师培训高级讲师,全国食疗养生协会理事刘庆春送给高血压病患者的“福音书”。
?它是材料翔实的营养书
204种食材,500余道降压食谱,提供一份属于每位高血压病患者的饮食方案。简单的语言+丰富的图解,看了就能懂!让读者吃得明白、吃得放心;吃得美味,吃得营养。
?它是权威的食疗方案
206种常见食材分门别类——五谷杂粮、蔬菜菇蕈、干鲜水果、肉禽、水产、豆蛋奶品、辛香调味品;对每种食物属性清晰到位的介绍——降压功效、营养价值、烹调宜忌;全套降压食谱——主食、配菜、饮品粥膳。
?它是从治病到养生的健康管理圣经
对高血压的自我管理进行了系统的分析论述,教给大家日常生活中应该怎样调节自己的生活习惯。
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内容简介
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高血压需要终生调养,可是与其把健康的砝码押给医院,把养老钱花在保健品上,不如把精力更多地放在饮食疗养和建立健康的生活方式上,学会选择食材、科学烹饪,学会保持科学的生活方式,那么,困扰高血压患者的健康问题将得以迎刃而解,并让你重获身心健康之喜。
本书从二百多种有益于高血压病的食材和药膳进行重点解析,详细讲述了各种食材对高血压患者的影响,并教会读者怎样根据自己的情况来合理搭配,科学烹调,从而帮助读者在日常生活中合理规划好自己的饮食。
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作者简介
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刘庆春
武警总医院营养专业副主任医师,副教授
武警部队营养专业委员会主任委员
中国老年保健协会理事
中国营养同盟专家委员会委员
全国食疗养生协会理事
中国医学科普学会委员
健康中国大讲台工作委员会首席专家
劳动与社会保障部、中国食品工业协会营养师培训高级讲师
《家庭健康报》《大众健康报》《家庭医生报》特邀专家
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目录
**章 高血压对人体的危害
18 **,对大脑的危害
19 第二,对肾脏的危害
20 第三,对心脏的危害
第二章 五谷杂粮
22 青稞 富含β-葡聚糖和膳食纤维,能扩张血管,增强血管弹性,加速胆固醇代谢
22 高粱 含有一定量的亚油酸和胡萝卜素,能降低血中胆固醇和甘油三酯,降低血液黏稠度
23 糙米 富含的维生素e能促进血液循环,减少血液沉淀在血管壁,净化血液,保持血管弹性
23 小米 富含的各类营养都能调节血压,对高血压患者的健康有利
24 大麦 含有可溶性纤维,可降低血液中胆固醇,抑制血压上升,保持血压平稳
24 玉米 含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁
25 燕麦 含有皂甙和丰富的亚油酸,可有效降低人体中的胆固醇、甘油三脂
25 紫米 含钾和镁,能加快人体内钠盐的代谢,保护心血管系统,减少血液中的胆固醇
26 麦麸 富含粗纤维,具有补血、活血的作用,降低高血压患者发生脑血栓的危险
26 红小豆 含有丰富的膳食纤维和皂角甙,能促进人体胆固醇代谢,保护血管畅通,具有良好降血压作用
封面
书名:高血压饮食密码
作者:刘庆春 编著
页数:180
定价:¥34.8
出版社:中国人口出版社
出版日期:2011-12-01
ISBN:9787510109553
PDF电子书大小:53MB 高清扫描完整版