咖啡鉴赏
本书特色
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本书详细地介绍了咖啡的历史、咖啡的文化以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡、优雅的笔调，为你慢慢讲述咖啡的昨天、今天和明天。让我们伴随咖啡氤氲不断的香气，走进咖啡的王国，走进品位的空间。
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内容简介
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1：*权威、*详细、*豪华的咖啡鉴赏指导全书。
2：集收藏性、知识性、实用性于一体，图片丰美，知识点详细。
3：超强视觉冲击力、实际操作指导价值，同类图书不具备的特色和亮点。
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作者简介
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伊记，原名何俊峰，男，长期从事编辑工作。编有《世界名表品鉴大全》《玉器收藏与鉴赏》等十几部图书。
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目录
part1 一段留香的岁月 part2 酝酿香醇的成长 part3 呈现品质的烘焙 part4 吐露芬芳的研磨 part5 以艺术调配经典 part6 以味蕾品鉴艺术 part7 制作咖啡点心 附录
封面
书名:咖啡鉴赏
作者:伊记
页数:281
定价:¥100.0
出版社:新世界出版社
出版日期:2014-04-01
ISBN:9787510448607
PDF电子书大小:138MB 高清扫描完整版