一学就会—中华美食一本全

内容简介

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　　《中华美食一本全（超值全彩白金版）》精选多种好学易做的中华美食，教你如何把食物做的更营养好吃。书中各种食材经舆荟萃，吃法实惠，而且图文并茂，给你提供为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

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目录

爽口拌菜凉菜的常见制法与调味料一盘好凉菜的要求美味凉拌菜怎样“拌”不同蔬菜的凉拌方法与配料拌凉菜的方法对营养的影响凉菜的30种调味汁的配制方法制作和食用蔬菜沙拉的窍门花生拌菠菜凉拌菠菜姜汁时蔬口口香宝塔菠菜风味豆角家乡豆角凉拌豆角风味豇豆结芥辣拌双豆荷兰豆百合彩椒四季豆姜汁豇豆荷兰豆拌蹄根蒜蓉荷兰豆荷兰豆拌菊花凉拌四季豆菊花拌四季豆生熟蒜蓉捞荷兰豆香菜桃仁凉拌五仁核桃仁拌木耳…..

封面

书名:一学就会—中华美食一本全

作者:陈志田

页数:303

定价:¥68.0

出版社:中国华侨出版社

出版日期:2014-11-01

ISBN:9787511342829

PDF电子书大小:153MB 高清扫描完整版