柯林斯现代酒店业英语-(附赠CD光盘2张)

本书特色

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　　身为酒店餐饮业从业者，碰到说英语的客人常感觉词匮句乏？遇到棘手的客人如何从容应对？客人预订后要更改或取消，除了电话沟通还要做什么？有客人投诉时如何礼貌得体地处理？……《柯林斯行业英语系列：柯林斯现代酒店业英语》中，前台的萨拉、礼宾部主管西蒙和餐饮部服务生大卫将带你走入他们真实的工作情景，学习原汁原味的酒店英语和相关的服务技巧。l极具代表性的情景对话，示范*常用的表达l贴近工作实际的练习，助你轻松演练l原版引进的cd语音纯正，可以畅听、模仿和互动l书后丰富的参考资源，可供随查随用：参考答案和录音脚本；重要词汇和表达、电子邮件范例、电话常用语等《柯林斯行业英语系列：柯林斯现代酒店业英语》适合酒店餐饮业英语初学者自学，也适合职业学校的酒店专业作为英语教材使用。

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内容简介

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《柯林斯现代酒店业英语》为国外引进翻译图书（配两张原版引进cd），英语纯正地道，原汁原味，彩色印刷，纸张精美，带给你愉快的学习体验的同时，鼎力提升你的英语沟通表达能力。为你在求职和晋升时增添一个优势，让你在酒店餐饮日常工作中更显自信。

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作者简介

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　　迈克·塞莫尔（Mike Seymour），是一位继续教育培训专家， 目前担任The Heritage Institute 的院长，此项目为美国西北部及世界各地中小学教师提供继续教育培训课程。他还曾担任过多所学校和中小企业的机构顾问。

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目录

1 welcoming guests 接待客人 ？2 welcoming a guest with no reservation 接待未提前预订的客人3 ‘difficult’ guests“棘手”的客人4 looking after guests （1） 照顾客人（1）5 looking after guests （2） 照顾客人（2）6 reservation inquiries 预订咨询7 reservation changes 更改预订8 phone calls to reception 前台电话9 communication problems 通信线路问题10 guest problems 解决客人的问题11 at breakfast 早餐服务12 at the bar 在酒吧13 complaints from guests at the bar 酒吧客人的投诉14 in the restaurant （1） 在餐厅（1）15 in the restaurant （2） 在餐厅（2）16 in the restaurant （3） 在餐厅（3）17 housekeeping 客房服务18 housekeeping problems 客房常见问题19 room service 客房送餐服务20 guest services 礼宾服务21 in the business centre 在商务中心22 recommendations for places to eat 推荐饭店23 checking out 退房结账24 problems checking out 退房时遇到的问题resource bank 资源库answer key / audio script 参考答案/录音脚本key phrases 重要表达法key words 重要词汇grammar reference 语法参考model emails 电子邮件范例how do i say …? ……怎么说？on the phone – useful phrases 电话常用语

封面

书名:柯林斯现代酒店业英语-(附赠CD光盘2张)

作者:迈克·塞莫尔

页数:157

定价:¥29.0

出版社:外语教学与研究出版社

出版日期:2013-07-01

ISBN:9787513532778

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