台湾好野菜-二十四节气田边食

本书特色

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《台湾好野菜》是种籽设计继《二十四分之一挑食》《你好土，我好菜》后推出的节气生活书系之一，以台湾野菜为出发点，工笔插画描绘出十种野菜的叶、果、花：台湾红藜、鸟不踏、月桃、野姜花、狗尾草、马告、麻芛、构树树果等，并以温暖的文字，徐徐述说这十种随手可见、可摘的野菜，逗趣的历史典故或植物故事。
《台湾好野菜》依照二十四节气，介绍当季的菜蓝子，在小马和妙满的妙手料理下，台湾野菜与其他节气食材纷纷撞击出跳脱窠臼的幸福新滋味。每个节气皆附有两道台湾野菜料理及一个手作野菜花圈，相信，翻开本书，您将惊讶地发现台湾野菜无论料理或装饰，皆美得不凡脱俗。
《台湾好野菜》，48道动手做出的野菜料理，无论煎煮炒炸、凉拌、渍物或果酱，不仅风味独特，更兼具养生功效，非常适合全家

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作者简介

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种籽设计，台湾作者团队，已出版6本美食书《二十四分之一挑食》《你好土，我好菜》等，以手绘图吸引读者   
 我们相信饮食的灵魂在风土
　　我们相信因爱料理是当代的情感印记
　　我们揣摩不同土地植生的农法、农作、农食、农加工以及食物原味
　　我们定睛有机农业、节气饮食、祖传食谱、传统食品制造法
　　我们收集土地甜度的故事
　　我们敬畏风土的纵深与转化的陈义
　　我们明白古老的智慧是可敬的灵魂
　　这是
　　我们的节气生活与生命节气
　　厚生利用的亚洲式养生
　　不只是把自己养到理想的岁数
　　而是
　　重新养出对生命的态度
　　我们是种籽

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目录

目     录节气饮食厨房研究事务所我们是种籽野菜的恩典台湾好野菜红藜野姜花鸟不踏马告狗尾草茴香麻芛月桃构树树果鼠麴草野菜篮子 vegetable basket立春绿  日光青雨水清  春生碧惊蛰草  生命绿春分瓣  幸福粉清明飘  柳叶新青谷雨豆  爱笑墨绿野菜渍 taiwanese vintagee野菜篮子 vegetable basket立夏得穗  天空很蓝小得盈满  日黄熟芒种端阳  快乐橘夏至荷  仙女红小暑知了  童年绿大暑热  星光宝蓝野菜渍 taiwanese vintagee野菜篮子 vegetable basket立秋乞巧  腼腆桃处暑虎  刀子红白露月  桂香黄秋分蟹  柿子红寒露凉  大地土黄霜降微愁  芒白野菜渍 taiwanese vintagee野菜篮子 vegetable basket立冬收  禾木深棕小雪感恩  微风紫大雪飞  漫天灰冬至节  团圆正红小寒腊八  杂灰杂紫大寒冷  高粱辣金野菜渍 taiwanese vintage

封面

书名:台湾好野菜-二十四节气田边食

作者:本书编委会

页数:194

定价:¥38.0

出版社:中国青年出版社

出版日期:2015-08-01

ISBN:9787515333700

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