好汤好粥养全家-赠送《常用食材搭配宜忌速查》精美拉页
本书特色
[
《好汤好粥养全家》的内容丰富，既有汤又有粥，从经典家常好汤粥、地方特色好汤粥、待客好汤粥等方面都做了详细介绍，将一年四季随手可得的食材一一纳入，再以“实用”、“好操作”为原则，为读者奉献出既营养又美味的汤粥，不但能满足读者对汤粥烹饪方法的需求，而且能满足读者对汤粥营养保健功效的需求。吃好、身体好，这何尝不是一种好生活！
]
内容简介
[
适合不同年龄的汤粥，健康养全家；四季滋补时令汤粥，顺时更养生；对症食疗汤粥，赛过良药方！
随书赠送《常用食材搭配宜忌速查》精美拉页，非常实用！
]
作者简介
[
侯伟，本科学历，毕业于延边大学，国家二级公共营养师。从事养生保健书籍编辑工作多年，在多家营养调理工作室兼任营养顾问，积累了丰富的疾病调理经验。策划编写过多本养生食疗方面的书籍，如《黄帝内经与疾病预测》《糖尿病怎么吃》《肝病怎么吃》《高血压怎么吃》《写给老爸老妈的健康提示》，《写给老爸老妈的心理呵护》，《写给老爸老妈的健康忠告》《五谷养生百科》、《糖尿病食疗方案一本通》、《糖尿病治疗与保养手册》、《高血压居家自疗方案手册》、《高血压家庭生活宜忌与调治》《血脂异常这样吃》等。
]
目录
preface11 三餐讲营养，健康永相随11 汤粥巧烹调，健康养全家12 煮汤也要讲究“黄金搭档”13 煮出家常好汤的营养窍门14 煮粥营养不流失的小秘诀15 煮粥讲搭配，健康又营养16 可加入汤粥中的药食两用食材功效一览表目录contentspart 01不同年龄滋补汤粥 —— 因人而补才健康18 幼儿茁壮成长营养汤粥19 牛肉山药汤 滋补虚弱、强壮身体19 酸奶水果银耳羹 促进骨骼、牙齿生长20 苹果胡萝卜汁 提高幼儿免疫力20 南瓜豆浆 预防幼儿血铅超标21 鸡汁粥 增进食欲21 鸡蛋鱼粥 健脑益智22 少年增高助长健康汤粥23 清炖猪蹄汤 预防发育迟缓、消瘦23 白萝卜排骨汤 促进骨骼发育24 红枣鹌鹑蛋汤 聪脑益智24 鲫鱼枸杞汤 补充大脑营养25 木耳大枣果味粥 补充出汗丢失的营养25 芝麻糙米粥 促进发育，增强免疫力26 青年强壮身体元气汤粥27 鲜莲银耳鸡汤 缓解疲劳感27 苹果雪梨黑鱼汤 抗抑郁28 枇杷薏米粥 防治痤疮28 蜜枣桂圆粥 补益气血29 苹果萝卜羊肉粥 强壮身体29 菠菜瘦肉粥 利尿、解毒30 中年人护心安神调养汤粥31 薏米瓜皮鲫鱼汤 保护前列腺31 花生鱼头汤 赶走抑郁32 木耳冬瓜汤 预防动脉粥样硬化32 肉末豆腐汤 延缓衰老33 荔枝粥 清心安神33 百合粥 润肺安神34 老年人抗衰益寿保健汤粥35 木瓜猪蹄汤 缓解老年性关节炎35 怀山鱼鳔肉汤 滋阴补气、益肾止带36 荞麦粥 降低血脂36 山药粥 益寿、延缓衰老part 02四季家庭汤粥 —— 因时而补更养生38 春季护肝养阳汤粥39 桑葚枸杞猪肝粥 补肝养血39 五豆糙米粥 对抗春季过敏40 韭菜粥 温补阳气40 大蒜粥 预防春季感冒part 03滋养全家的好汤粥 —— 这样喝*养人54 增强免疫力的活力汤粥55 人参蛤蜊汤 全面提升免疫力55 银耳海参汤 延缓衰老、少生病56 香菇竹荪煲鸡汤 提高免疫力、补气血56 茯苓大枣粥 抗肿瘤、保护肝脏57 葡萄粥 防癌抗癌57 鱼腥草粥 提高免疫力、抗病毒58 改善亚健康的调养汤粥59 葛根脊骨汤 舒筋活络、缓解颈椎病59 木耳猪肝汤 赶走黑眼圈60 黑豆核桃蜂蜜奶 改善眼疲劳及眼干燥60 鸡肝粥 改善头目眩晕61 酸枣仁粥 安神、改善失眠61 藿香粥 清除口臭62 滋阴补气的养身汤粥63 沙参玉竹排骨汤 滋阴润燥63 太子参蹄膀汤 大补元气、养血41 槐花粥 降肝火41 菊花银耳粥 清肝明目、润肺42 夏季解暑祛湿汤粥43 黄瓜火腿汤 解渴、利水43 陈皮猪心汤 补心养血44 木瓜猪骨花生煲 祛火、健脾和胃44 绿豆粥 清热解暑45 薄荷粥 疏散风热、清利头目45 荷叶粥 清暑利湿46 秋季滋阴润肺汤粥47 栗子莲藕汤 清热凉血、健脾开胃47 蜂蜜柚子茶 润肺养肺、防秋燥48 猪肺粥 补肺止咳48 玉米粥 调中开胃49 莲藕粥 润燥止渴49 芡实粉粥 固肾补脾50 冬季驱寒补肾汤粥51 怀杞狗肉汤 暖身又补肾51 羊肉大枣汤 进补、防寒52 黄精瘦肉粥 散寒、祛风52 枸杞羊腰粥 补阳祛寒64 大枣猪皮蹄筋汤 滋阴补虚64 黄花菜甲鱼汤 滋阴降火、补肾和血65 黑木耳芝麻茶 滋阴、益气力65 桑葚枸杞糯米粥 养阴、补气血66 健脑益智的补脑汤粥67 黄花菜鸡丝汤 健脑、抗衰老67 白果豆腐虾仁汤 增强记忆力68 天麻鱼头汤 缓解眩晕症68 首乌鸡蛋汤 健脑益智、改善记忆力69 核桃松仁粟米羹 增强脑细胞代谢69 小米红枣豆粥 促进智力发展70 健脾胃的温润汤粥71 羊肉胡萝卜汤 开胃、暖中补虚71 香芋牛肉汤 补脾胃、益气血72 猪肚粥 健脾和胃、补中益气72 芡实瘦肉粥 健脾益胃73 双仁健脾粥 健脾胃、预防胃癌73 陈皮粥 和胃理气74 补肾壮阳的滋补汤粥75 芝麻黑豆泥鳅汤 补肾填精75 苁蓉羊肉粥 补肾助阳76 首乌牛肉汤 滋养肾脏76 桑葚蜂蜜膏 益肾补肝、养阴润燥77 栗子猪腰粥 补肾强腰、养胃健脾77 核桃虾仁粥 调理肾虚78 润肠排毒的调理汤粥79 南瓜绿豆汤 排毒养颜、通便79 排毒纤体魔芋汤 促进胃肠蠕动80 苦菜萝卜汤 消除便秘80 当归苁蓉猪血汤 排毒、滑肠81 土豆蘑菇汤 宽肠胃、通便秘81 芹菜粥 帮助肠道清除毒素82 减肥瘦身的低脂汤粥83 参芪玉米排骨汤 使臀部外形健美83 赤小豆葫芦羹 瘦腰瘦腿84 香蕉燕麦奶糊 易产生饱腹感84 冬瓜粥 防止脂肪堆积85 芹菜杞叶粥 使脸部紧实纤瘦85 山楂粥 降低血脂、纤体86 解热祛火的清淡汤粥87 萝卜酸梅鸭肫汤 清热、开胃消滞87 金银花枸杞汤 清热解毒、预防中暑88 草莓菠菜汁 清热袪火88 猕猴桃西米粥 清胃火、利水part 04 对症食疗汤粥 —— 赛过良药方98 防治感冒食疗汤粥99 野菊白芷葱须汤 对抗流感病毒99 葱豉豆腐汤 缓解打喷嚏、流鼻涕100 橄榄萝卜饮 清热解毒100 柴胡枸杞饮 清热解表101 紫苏粥 适用于风寒感冒101 生姜粥 发汗解表、温胃止呕102 防治咳嗽食疗汤粥103 干贝萝卜球汤 化痰止咳、89 西瓜汁粥 清热解毒、除烦止渴89 荷叶莲子粥 清热祛燥、解暑90 强健筋骨的壮骨汤粥91 猪蹄筋黄豆汤 强壮筋骨91 板栗玉米排骨汤 强身壮骨92 羊骨羊腰汤 改善腰膝无力92 黄芪牛肉蔬菜汤 强筋健骨、增强体力93 阿胶牛腩汤 强筋骨、补气血93 杏仁牛奶芝麻糊 壮骨、美容94 抗辐射的解毒汤粥95 海带排骨汤 保护免疫功能95 鱼腥草猪肺汤 抗辐射、增强免疫力96 绿豆马齿苋瘦肉汤 缓解辐射带来的不适96 刺莓酒 抗辐射、抗疲劳顺气消食103 银沙百合汤 滋阴润肺、清热止咳104 桑菊饮 止咳、利咽104 川贝母酿水梨 养阴润肺105 枇杷银耳粥 润肺、止咳化痰105 芥菜粥 宣肺豁痰106 防治口腔溃疡食疗汤粥107 枸杞大枣鸡蛋汤 预防和辅助治疗口腔溃疡107 绿豆莲藕汤 清热解毒、凉血108 赤小豆薏米汤 清热解毒108 银耳蜂蜜羹 促进溃疡面愈合109 萝卜鲜藕汁 清热泻火109 荸荠豆浆 生津润燥、润肺养阴110 防治便秘食疗汤粥111 芥菜魔芋汤 润肠通便、防癌消肿111 瘦肉白菜汤 润肠通便、清热解毒112 木耳肉片汤 改善肠燥便秘112 决明子粥 防治大便秘结113 红薯粥 使排便轻松113 五谷皮蛋瘦肉粥 帮助肠胃蠕动114 防治腹泻食疗汤粥115 苹果鱼汤 减少大便内水分115 荔枝枣汤 补脾止泻、补血养血116 芡实莲子薏米汤 健脾袪湿、改善腹泻116 白扁豆粥 健脾和中、化湿消暑117 怀山莲子粥 暖中实便、健脾益胃117 干姜花椒粥 暖胃散寒、温中止痛118 防治贫血食疗汤粥119 百合芝麻猪心汤 女性补血佳品119 当归三七乌鸡汤 补血祛瘀120 大枣兔肉汤 补血强身、健脾益气120 阿胶粥 补血止血121 美颜补血粥 补血、理气121 龙眼肉粥 健脾补血122 防治糖尿病食疗汤粥123 海米冬瓜汤 降糖、补益气血123 苦瓜山药汤 刺激胰岛素释放124 灵芝山药汤 平稳血糖124 萝卜缨薏米粥 止消渴、健脾125 萝卜粥 降糖降脂125 绿合玉花粥 改善糖尿病合并肺病126 防治高血压食疗汤粥127 山楂番茄汤 降脂降压、活血散瘀127 杞枣芹菜汤 清热平肝、健脾养心128 山楂决明荷叶瘦肉汤 清肝泄热128 茄子粥 平肝息风、降低血压129 枸杞猪腰粥 补肾明目129 大枣乌梅粥 补肝降压130 防治高脂血症食疗汤粥131 洋葱番茄汤 降脂、预防血栓131 山楂麦芽汤 降脂降压、活血化瘀132 莴笋粥 降脂、降糖132 小米大蒜粥 降低血脂133 绿豆荷叶粥 降血脂、减肥133 红曲米粥 降血脂、降血压134 防治脂肪肝食疗汤粥135 紫苏生姜大枣汤 防止肝脏蓄积胆固醇135 橄榄酸梅汤 帮助排出肝中的脂肪136 绿豆海带豆浆 降低血中胆固醇136 茯苓山药薏米粥 消除体内多余脂肪137 葱头豆豉粥 减少胆固醇吸收137 杏肉粥 加速肝细胞修复138 防治痛风食疗汤粥139 山药猪血汤 补充必需的氨基酸139 冬瓜香菜汤 降尿酸、利尿140 佛手凤梨苹果汤 预防痛风性关节炎140 牛奶冲鸡蛋 *佳的蛋白质来源141 百合银耳粥 促进尿酸排泄141 海参粥 减少痛风急性发作142 防治失眠食疗汤粥143 猪心莲子汤 养心安神、补气补血143 酸枣仁排骨汤 赶走压力引起的失眠144 银耳藕粉汤 清热除烦、凉血安神144 养心三丝汤 改善失眠多梦145 枣仁小米粥 安定神经145 柏子仁粥 养心安神、滋补强壮146 防治痛经食疗汤粥147 当归牛肉汤 调经止痛、补血活血147 茉莉花汆鸡片汤 行气止痛、解郁散结148 益母大枣汤 温经养血、祛瘀止痛148 油菜粥 散血消肿149 桃仁粥 活血化瘀、通络止痛149 制首乌黑豆粥 活血祛瘀、调经止痛150 防治乳腺增生食疗汤粥151 海带绿豆杏花汤 软坚散结151 玫瑰桂圆醋 疏通肝气152 黄豆豆浆 调节雌激素水平152 八角花椒饮 解郁消积153 蒲公英粥 清热解毒、消痈散结153 梅花栗子粥 行气通络、化瘀散结154 防治更年期综合征食疗汤粥155 栗子羊肉汤 补肝益肾、益气养血155 麦枣桂圆汤 健脾养胃、补血安神156 薏枣百合山药粥 补益肾气、健脾胃156 甘麦大枣粥 益气养阴、宁心安神157 附录1 佐粥小菜159 附录2 佐汤主食
封面
书名:好汤好粥养全家-赠送《常用食材搭配宜忌速查》精美拉页
作者:侯伟
页数:160
定价:¥29.8
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2014-10-01
ISBN:9787518000555
PDF电子书大小:100MB 高清扫描完整版