全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材生物化学(全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材)

本书特色

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本书是全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材之一，*章为绪论，使学生掌握生化学科的简明发展史、基本内容和与医学各学科的关系等基本概念。第二、三章分别阐述了蛋白质和生物催化剂——酶的结构和功能。第四、五、六、七章阐述了体内糖、脂类、氨基酸的代谢概况以及物质分解代谢过程中能量产生的方式和过程。第八、九章内容为作为遗传物质的核酸分子的结构与功能、遗传信息传递的过程及其调控。第十章介绍了体内细胞与细胞信号转导的分子基础及通路。第十一、十二和十三章分别阐述了与临床医学密切相关的肝脏的生物化学、酸碱平衡和钙、磷及铁代谢等内容。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教学资源更加多样化、立体化。本书可作为高等学校药学类等相关专业的教材。

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内容简介

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本书是全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材之一，章为绪论，使学生掌握生化学科的简明发展史、基本内容和与医学各学科的关系等基本概念。第二、三章分别阐述了蛋白质和生物催化剂——酶的结构和功能。第四、五、六、七章阐述了体内糖、脂类、氨基酸的代谢概况以及物质分解代谢过程中能量产生的方式和过程。第八、九章内容为作为遗传物质的核酸分子的结构与功能、遗传信息传递的过程及其调控。第十章介绍了体内细胞与细胞信号转导的分子基础及通路。第十一、十二和十三章分别阐述了与临床医学密切相关的肝脏的生物化学、酸碱平衡和钙、磷及铁代谢等内容。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教学资源更加多样化、立体化。本书可作为高等学校药学类等相关专业的教材。

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作者简介

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中国药科大学生命科学与技术学院副教授，硕士研究生导师， 担任药物生物技术杂志副主编，中国药学会高级会员,江苏生化与分子生物学会理事,江苏省科技期刊学会常务理事、医药期刊专业委员会委员，入选江苏省“六大人才高峰”、“青蓝工程”中青年学术带头人。

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目录

绪论一、生物化学的概念和任务二、现代生物化学研究的主要内容三、生物化学与药学科学四、发展中的生物化学**篇生物大分子的结构与功能**章 氨基酸与多肽**节 氨基酸一、氨基酸的结构二、氨基酸的分类三、氨基酸的酸碱特性四、氨基酸的特征化学反应五、氨基酸的分离与分析六、氨基酸的一般生产方法第二节 多肽一、多肽的结构二、多肽的性质三、生物体内的重要多肽四、多肽的化学合成第二章 蛋白质**节 蛋白质的分子结构一、蛋白质结构的四个层次二、蛋白质的一级结构三、蛋白质的二级结构四、蛋白质的超二级结构五、蛋白质的结构域六、蛋白质的三级结构七、亚基缔合和蛋白质的四级结构第二节 蛋白质的结构与功能一、蛋白质的一级结构与生物功能二、蛋白质的空间构象与生物功能第三节 蛋白质折叠的原则一、蛋白质折叠的热力学二、参与体内多肽链折叠过程的蛋白质第四节 蛋白质的重要性质一、蛋白质的变性二、蛋白质的胶体性质三、蛋白质的两性解离与等电点四、蛋白质的沉淀反应五、蛋白质的颜色反应六、蛋白质的免疫学性质第五节 蛋白质研究的技术原理一、蛋白质的分离与纯化技术原理二、蛋白质的分析与鉴定技术原理第三章 糖类**节 多糖一、多糖的分类二、重要多糖的结构与功能三、多糖的分离、纯化及降解的原理四、多糖的理化性质测定五、多糖结构分析原理第二节 糖复合物及其糖基化方式一、糖蛋白二、蛋白聚糖三、糖脂四、糖基化对蛋白质结构与功能的影响五、糖基化异常导致的疾病六、糖组学第四章 脂质**节 脂质的分类、结构与功能一、脂质的分类二、单纯脂质的结构与功能三、复合脂质的结构与功能第二节 生物膜的组成、结构与功能一、生物膜的基本化学组成二、生物膜的结构与特性三、细胞膜上的生物分子结构与功能四、脂质的特殊生物功能第五章 酶**节 酶是生物催化剂一、酶的生物学意义……第二篇 物质分解代谢与能量转换第三篇 生物大分子的生物合成第四篇 生物信息的传递

封面

书名:全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材生物化学(全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材)

作者:李谦

页数:572

定价:¥88.0

出版社:中国医药科技出版社

出版日期:2020-01-01

ISBN:9787521415131

PDF电子书大小:81MB 高清扫描完整版