0-3岁宝宝喂养全书

节选

[

看似简单的一个“吃”字，不知难倒多少年轻妈妈：宝宝该怎么补钙？宝宝1岁了只吃奶不吃辅食怎么办？宝宝生病了怎么喂养？怎样制作既营养又好吃的宝宝食谱？喂养0～3岁宝宝可不是一件易事，其中学问很多。著名儿童营养学专家蒋一方教授编撰《0-3岁宝宝喂养全书》，就是希望将他多年来的研究成果和实践经验，结合国外*新的科学育儿知识，帮助年轻妈妈轻松走出喂养迷途，养育一个健康的宝宝。《0-3岁宝宝喂养全书》先从营养入手，然后按月介绍0～1岁、1～2岁、2～3岁宝宝喂养方案，并对各阶段中经常出现的喂养误区作实例剖析，相信《0-3岁宝宝喂养全书》会是您喂养宝宝的好助手。

]

作者简介

[

p>蒋一方
·1944年出生于上海，原上海市儿童医院营养研
究室主任，长期从事科研教学和临床工作，在儿
童营养、保健、儿童健康教育等方面有一定造诣。
热心儿童营养学知识的宣传与推广，针对社会上
一些营养认识的误区及热点问题，在《大众医学》、
《自我保健》、《为了孩子》、《健康妇幼》、《亲子》、
《孩子》、《母婴世界》《少年报》、《中学生报》、《家
庭医生报》、《大众卫生报》、《上海科技报》、《家
庭用药》等报刊杂志上发表一系列文章，以提高
民众的营养知识。多年来除专著外，共撰写科普
著作8部，科普文章500多篇。
·目前社会任职
国家科技部聘为国际科技合作计划项目评价专家
中国预防医学会儿保分会及疾病预防学组委员
上海医学会肥胖儿童健康之家主任委员
中华现代儿科学杂志常

]

目录

营养常识篇人体所需的七大营养素(一)蛋白质蛋白质与必需氨基酸蛋白质的生理功能蛋白质的互补作用(二)脂肪脂肪的生理功能必需脂肪酸的重要性富含必需脂肪酸的食物(三)碳水化合物碳水化合物的组成与分类碳水化合物的生理功用(四)维生素维生素与宝宝健康维生素A维生素D维生素B、及维生素B。维生素C(五)矿物质矿物质的生理功能矿物质分类常量元素——钙微量元素——铁微量元素——锌(六)膳食纤维(七)水营养性食品的分组及其营养价值(一)粮食组的营养价值谷类能提供什么营养适合宝宝吃的粗杂粮有哪些(二)蔬菜的营养价值(三)水果的营养价值(四)荤菜的营养价值家畜的营养价值家禽的营养价值鱼类的营养价值蛋类的营养价值(五)牛奶和奶制品、大豆和豆制营养牛奶和奶制品的营养大豆和大豆制品的营养(六)油脂类食品的营养价值家庭食用油脂的分类要选购安全的食用油家庭用油的烹饪知识坚果类的营养价值富含脂肪的坚果富含碳水化合物的坚果(七)食品选购技巧如何选购荤菜如何选购蔬菜如何选购和储藏鸡蛋如何选购水果如何写超市食品采购单宝宝生病时的营养宝宝腹泻该怎么吃宝宝便秘该怎么吃宝宝发热该怎么吃宝宝积食伤食的饮食调理宝宝咳嗽时的饮食宝宝哮喘的饮食原则宝宝哮喘可选用的食材疾病恢复期的宝宝吃什么如何从外表早期发现宝宝的营养问题营养不良宝宝的饮食管理营养不良宝宝的综合干预措施体重超标宝宝的饮食和生活管理0－1岁喂养篇宝宝喂养的三种方式(一)母乳喂养母乳喂养好处多多怀孕期母乳喂养的准备哺乳前的准备哺乳的姿势妈妈的饮食和生活安排避免有害物质对母乳质量的影响如何判断妈妈是否母乳不足如何判断宝宝已经吃饱纯母乳喂养的次数手工和工具吸奶哺乳中宝宝睡着了怎么办宝宝拒绝吸乳怎么办乳头疼痛怎么办乳汁喷射太快怎么办乳汁流出太慢怎么办母乳分泌不足的常见原因有哪些母乳不足的其他因素母乳不足如何预防母乳分泌不足怎么办母乳分泌不足的相关处理(二)人工喂养奶具如何准备怎样选择宝宝配方奶粉人工喂养宝宝是否需要额外补充维生素A、维生素D和钙人工喂养喂哺技巧(三)混合喂养混合喂养的方法有哪些混合喂养应注意的问题宝宝喂养常见误区宝宝喂养的“四项基本原则”(一)及时原则——掌握合适的辅食添加时机何谓及时原则及时原则的落实(二)充足原则——能量与营养素要充足何谓充足原则充足原则的落实(三)恰当原则——喂养人的行动指南与食品安全何谓恰当原则恰当原则的落实应答性喂养恰当的辅食添加方法(四)个体化原则——宝宝具有个体特征何谓个体化原则个体化原则的落实维生素－矿物质补充剂或强化产品正常新生宝宝(一)初生儿概貌与喂养

封面

书名:0-3岁宝宝喂养全书

作者:蒋一方

页数:298

定价:¥32.8

出版社:上海科学技术出版社

出版日期:暂无

ISBN:9787532397518

PDF电子书大小:136MB 高清扫描完整版