家的幸福滋味-100道人气美食

本书特色

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这是一本可以互动的美食书！书中每道美食都放上了二维码，您不仅可翻阅欣赏，还可以用手机扫描它，直接进入每道美食的帖子链接，让您可以更详尽地了解每一款美食的做法，同时还可以和嘟妈直接交流互动。这样，您可以带着手机进厨房，还可以带着手机去采购……

这是一本饱含着浓浓爱意的家庭美食宝典！汇集了嘟妈在各大网站点击率*高的100道人气美食，有经典的，有创新的，从家常品质菜、洋气美食、诱惑宝贝菜、果酱甜品饮料、精致花样主食到甜蜜家庭烘焙……淋漓尽致地展现了家庭健康美食。

这是一本简单易做的家庭美食工具书！每一款美食都有它精美的成品图、详细的食材介绍、做法步骤，还有嘟妈多年的制作心得和各种小窍门，让您一目了然。相信看了本书的人，一定会有跃跃欲试的冲动。即使厨房新手也不要紧，您只需一步步按照书中步骤去做，也一定能做出让您和家人都惊喜的美味！

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内容简介

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★ 这是一本可以让您和嘟妈直接交流的美食书！书中每道美食都放上了二维码，可以用手机直接与嘟妈交流互动。您可以带着手机进厨房，还可以带着手机去采购……

★本书汇集了嘟妈在各大网站点击率*高的100道人气美食，淋漓尽致地展现了家庭健康美食，同时诠释了一种对全家人健康负责的生活态度。

★ 这是一本简单易做的家庭美食工具书！只要家庭能做的美食，本书都有介绍。可以举一反三，收获更多的家的幸福滋味！

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作者简介

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嘟妈，一位叫嘟嘟女孩的妈妈，现居杭州。杭州19楼论坛私房菜认证美食达人、19楼私房菜的美食版主、一淘玩客认证美食高手、多家媒体杂志的美食撰稿人。

她热爱生活，喜欢做美食，喜欢在美食中融入自己灵动的创意，为此而孜孜不倦。她喜欢家人围坐一桌慢慢享用她亲手烹制的健康美食，欢声笑语，让小家洋溢着幸福的滋味！

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目录

作者序　 **部分 家常品质菜 家常品质菜　/ 009 清爽健康菜 桂花糖藕　/ 010 凉拌多味笋干　/ 012 蒜拍黄瓜牛肉　/ 014 凉拌南极冰藻　/ 016 有机抱子甘蓝　/ 018 开胃下饭菜 嫩姜炒肉酱　/ 020 鱼香茄子　/ 022 咸鸭蛋　/ 024 咸肉蒸春笋　/ 026 秘制五香酱萝卜　/ 028 大快朵颐菜 红曲黄豆炖蹄髈　/ 030 豉油鸡　/ 032 美味蒸鱼　/ 034 西湖醋鱼　/ 036 肉末菌菇蒸梭子蟹　/ 038 孜然香草烤牛肉串　/ 040 过新年的菜 爆竹迎春卷　/ 042 杭州酱肉　/ 044 自制麻辣腊肠　/ 046 家庭汤煲火锅 虫草花菌菇筒骨火锅汤底　/ 048 党参红枣枸杞老母鸡汤　/ 050 松茸蒸鸡　/ 052 吉祥金银满盆　/ 054 虾滑　/ 056 第二部分　 洋气厨房 洋气厨房　/ 059 懒人塔吉锅菜 养颜鱼头煲　/ 060 塔吉锅蚝油南瓜鸡翅　/ 062 韩国参鸡汤　/ 064 秘制羊肉煲　/ 066 煲仔饭　/ 068 异国风情洋气美味 韩国烤肉　/ 070 香芹海鲜酱烤鸡　/ 072 辣白菜花蛤　/ 074 黑椒香草羊排　/ 076 香烤芝士小土豆　/ 078 韩国冷面　/ 080 番茄大虾蛤蜊意粉　/ 082 韩国辣白菜　/ 084 第三部分　 诱惑宝贝菜 诱惑宝贝菜　/ 087 漂亮、营养的菜 草菇鸡蛋海绵豆腐　/ 088 照烧鸡腿串饭　/ 090 紫苏炒河虾　/ 092 春色满盘　/ 094 鹌鹑蛋酿豆腐　/ 096 叉烧排骨　/ 098 金不换三杯鸡翅　/ 100 鲜虾肉末鹌鹑蛋盅　/ 102 诱惑的羹 贝贝南瓜羹　/ 104 宝宝蒸蛋羹　/ 106 松茸蒸蛋羹　/ 108 健康的小零食 猪肉脯　/ 110 咖喱牛肉干　/ 112 喷香酥脆的大薯棒　/ 114 第四部分 果酱甜品饮料 果酱甜品饮料　/ 117 果酱 枇杷果酱　/ 118 番茄酱和糖番茄　/ 120 杨梅果酱　/ 122 草莓果酱　/ 124 甜品 香草冰淇淋　/ 126 蓝莓优格冰淇淋　/ 128 五彩甜品船+ 花朵八卦　/ 130 黄桃罐头　/ 132 芋圆仙草冻　/ 134 五彩健康棒冰　/ 136 饮料 麦苗汁　/ 138 番茄银耳露　/ 140 第五部分 精致花样主食 精致花样主食　/ 143 馒头包子 刀切馒头　/ 144 双色花卷　/ 146 香菇大肉包　/ 148 生煎包　/ 150 玫瑰花馒头　/ 152 油条大饼面条 香菜肉酱饼　/ 154 碧绿鱼饼　/ 156 韭菜鸡蛋煎饼　/ 158 放心油条　/ 160 洋葱包桧　/ 162 鸡蛋手擀面　/ 164 精致日式小点 生八桥　/ 166 草莓大福　/ 168 养身的米类食物 金银花朵烧麦　/ 170 迷彩汤圆　/ 172 桂花金块　/ 174 白雪蒸糕　/ 176 海参粥　/ 178 红枣豆子杂粮粽　/ 180 花蟹炒年糕　/ 182 第六部分　 甜蜜家庭烘焙 甜蜜家庭烘焙　/ 185 吐司披萨 豆渣吐司　/ 186 汤种吐司　/ 188 五彩花样吐司　/ 190 芝心大虾披萨　/ 192 面包 黄金牛角面包　/ 194 毛毛虫面包　/ 196 香葱培根芝士排包　/ 198 牛肉汉堡　/ 200 蛋糕饼干 美味巧克力磅蛋糕　/ 202 纸杯海绵蛋糕　/ 204 芭比娃娃蛋糕　/ 206 双色玛德琳蛋糕　/ 208 轻乳酪蛋糕　/ 210 黑森林生日蛋糕　/ 212 推推乐蛋糕　/ 214 圣诞饼干　/ 216 维也纳可可曲奇　/ 218 特别奉上 关于美食周边 锅中神器——塔吉锅　/ 220 关于果酱　/ 222 学做面食很简单　/ 223 关于家用面包机　/ 225 家庭烘焙需要买的工具　/ 226 本书计量单位 1 大勺 =10g（ 一般用于生抽、老抽、黄酒、白糖等常规调料） 1 小勺 =1g（ 一般用于食盐）适量：根据个人口味添加的意思。

封面

书名:家的幸福滋味-100道人气美食

作者:嘟妈

页数:227

定价:¥48.0

出版社:浙江科学技术出版社

出版日期:2015-04-01

ISBN:9787534164996

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