手酿水果
节选
[
宝岛台湾是水果王国,一年365天,
各地都有甜美的水果可以享用,除了鲜采鲜吃,
我们的爷爷奶奶们都会趁着盛产,以代代流传的简单手酿,
将梨果类苹果、雪梨……
浆果类的草莓、苹果……
柑橘类的金橘、柠檬……
核果类的龙眼、荔枝……
变成隽永香醇的果酱及糖渍物,
让水果的甜美经过时间的酝酿,更耐人寻味!
]
本书特色
[
宝岛台湾是水果王国,一年365天,
各地都有甜美的水果可以享用,除了鲜采鲜吃,
我们的爷爷奶奶们都会趁着盛产,以代代流传的简单手酿,
将梨果类苹果、雪梨……
浆果类的草莓、苹果……
柑橘类的金橘、柠檬……
核果类的龙眼、荔枝……
变成隽永香醇的果酱及糖渍物,
让水果的甜美经过时间的酝酿,更耐人寻味!
]
内容简介
[
流传千年的家常手酿,
将当季盛产的水果酿渍成水果酒、水果醋、果酱及糖渍水果,
品味生活就是这么简单,与时间谈恋爱。
]
作者简介
[
林美慧:从事烹饪教学至今,经常出现在台湾电视和广播上传播美食,深受观众朋友们的支持与爱护,著有近百本畅销食谱书。
]
封面
书名:手酿水果
作者:林美惠 著
页数:256
定价:¥26.0
出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2013-07-15
ISBN:9787535256485
PDF电子书大小:98MB 高清扫描完整版