二十四节气吃什么

内容简介

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全文以二十四节气为主线,首先介绍了每个节气的气候特点,人们在此时常出现的一些小毛病,应当做何种重点的预防措施,接着着重介绍了在每个节气比较适合食用的几种常见的、有代表性的食材,*后教大家如何选购食材、适宜人群以及几款养生菜谱,制作方法较为简单,对应时适季的饮食具有较强的指导意义。

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作者简介

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王健淇,本名王剑,毕业于上海交通大学,生物学硕士,现为39健康网饮食频道资深编辑,主要负责食疗养生栏目《料食如神》、生活技巧栏目《39新煮张》,擅长于饮食调理、营养指导、孕育营养等。曾供职于著名医学科普杂志社家庭医生,共参与编辑健康图书数十本,包括钟南山院士主审的《生命救助手册》、《中国式健康》、《孕育宝典》、《与糖尿病和谐共处》等图书,其中《生命救助手册》获“国家图书最高奖”。

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目录

春生:养好肝脾立春:増辛 少酸 养肝脾牛肉 可养肝补脾香菜 可辛温健脾菠菜 可舒缓肝郁鸡肝 可补血养肝雨水:防上火 护肝脾南瓜 可健脾养胃补血小米 可健脾养肾助眠豆苗 可清热消水肿玫瑰花 可疏肝解郁惊蛰:宜清淡 增免疫 防传染豌豆 可健脾通便防癌黑米 可滋阴补肾增寿海蜇 可清热去肝火 春生:养好肝脾立春:増辛 少酸 养肝脾牛肉 可养肝补脾香菜 可辛温健脾菠菜 可舒缓肝郁鸡肝 可补血养肝雨水:防上火 护肝脾南瓜 可健脾养胃补血小米 可健脾养肾助眠豆苗 可清热消水肿玫瑰花 可疏肝解郁惊蛰:宜清淡 增免疫 防传染豌豆 可健脾通便防癌黑米 可滋阴补肾增寿海蜇 可清热去肝火荸荠 可清肺化痰防流感春分:解春困 健脾胃 防干燥红枣 可补脾益气安神山药 可健脾补肺降血糖银耳 可滋阴润燥瘦身党参 可健脾益肺清明:养肝脾 防流感 吃野菜菊花 可疏肝清热解毒荠菜 可祛寒止血 防流行病燕麦 可通便防癌瘦身茼蒿 可养脾胃降血压谷雨:护肝脾 防湿邪 去春火香椿 可解毒祛湿开胃土茯苓 可祛湿健骨益脾胃豆芽 可清热去春火海带 可消痰平喘排毒夏长:清热养心立夏:增酸 减苦 重养心食醋 可开胃降血压木瓜 可舒筋活络祛湿气鸭肉 可滋阴清热 利水消肿山楂 可消食健胃活血化瘀小满:吃苦 尝鲜 健脾化湿黄瓜 可清热解毒 生津止渴薏米 可健脾利水又祛湿樱桃 可解毒祛风湿补铁黄花菜 可去湿利水 除湿通淋芒种:雨水多 宜清淡 祛暑湿扁豆 可健脾化湿防困倦西瓜皮 可降心火 利小便茄子 可清热解毒 散血消肿冬瓜 可解渴消暑 降火去燥夏至:清心解暑 健脾养胃绿豆 可清热解毒消暑苦瓜 可降火排毒又去脂猪血 可补血养心 清毒利肠乌梅 可解渴抗衰止便秘小暑:祛湿热 养心 防腹泻丝瓜 可清热通便美容黄鳝 可滋补肝肾降血糖西红柿 可防晒清热降血压葡萄(干) 可补血养心补肝肾大暑:吃苦 防中暑 冬病夏治生姜 可排毒开胃 治冬天胃寒莴笋 可降火去心烦 消炎开胃猕猴桃 可解热止渴 美白降血压鸡肉 可补充蛋白质 提高免疫力

封面

书名:二十四节气吃什么

作者:王健淇

页数:276

定价:¥29.8

出版社:湖南科学技术出版社

出版日期:2013-05-01

ISBN:9787535776112

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