吃不胖的秘密-唐身菜
本书特色
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《吃不胖的秘密–瘦身菜》是特色菜谱书中的一种。收录了130余种菜式，所选择的食材普通易得，品尝的主料和辅料，简单的烹制方法，为读者设计的菜品营养均衡，搭配合理，具有低脂、低油、低热、低糖的特点。全书图文结，文字简练、语言朴实，板块结构合理，易懂易学。吃瘦身菜，健康、营养天天有。
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作者简介
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潘胜林，男，出生1964年，大学本科文化。中式烹调高级技师，国家职业技能鉴定高级考评员。先后出版各类美食文化图书数十本，为中国饮食文化，特别是川菜文化的推广做出了较大的贡献。
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目录
b 白果藕苗 白果鱼肚 百合西芹 百合儿菜虾 百合桃仁虾 鲍片爆洋葱 鲍鱼炒贡菜 鲍仔烩儿菜 鲍仔炒木耳 碧玉螺肉 菠萝烩魔片 菠萝目鱼花 菠萝鱼肚c 彩珠豆腐 茶菇炒鸡冠 茶菇炒目鱼 茶菇烩素鲍 茶菇苋菜 炒目鱼花 炒三素 葱油鲍菇丝f 翡翠蹄筋 翡翠虾仁 粉条茶菇g 干椒炝鲍鱼仔 甘蓝拌海蜇 宫爆鲜贝 贡菜炒魔丝 贡菜烩虾饺 菇笋粉丝 瓜条鱼肚 果蔬沙拉 果汁鲜虾h 海参炒蕨菜 海参炒双丁 海参双素 海茸拌蕨菜 海蜇炒韭黄 红椒拌海蜇 红椒煸苦瓜 红椒贡菜 胡萝卜烩鱼肚 胡萝卜烧牛筋 黄瓜拌带丝 黄喉炒双丝 黄金素菜汤 黄喉椒菇 烩素三鲜 火爆蛏子 火爆花蚶 火爆胗花j 鸡冠拌蕺菜 鸡汁双素 金银蟹籽球 韭黄肚丝k 苦瓜烩鱼唇 苦瓜烧蹄筋l 辣麻豆腐 兰花素鲍 兰花鱿花 兰花鱼肚 莲子烩西芹 凉拌海石花 芦笋茶菇 芦笋炒魔丝 芦笋鱿花m 美味鱼肚 美汁虾 美汁银丝卷 秘制老南瓜 魔芋炒鲍仔 西芹炒魔芋 木耳西芹 目鱼芦笋 目鱼烧魔芋n 奶香银藕o 藕合双果 藕苗桃仁p 泡椒鸡冠q 芹菜腰丝 芹椒鱿花 芹椒芋条 青笋烧牛筋 青笋鱿花 清蒸鳜鱼s 三色素烩 三色蹄筋 三色鲜贝 桑花鲍鱼 山药烧牛筋 珊瑚虾饺 鳝鱼炒西芹 烧椒拌凉粉 生拌茼蒿 柿椒炒蕨菜 双果莲芹 素炒四丁 蔬菜沙拉 双丁炒麦粒 双椒鸭掌 双色魔条 双色蹄筋 水果冰淇淋沙拉 水果沙拉 水果鱼唇 蒜香四丁 素鲍烧洋葱 素炒三色 素炒双丝 素烩蟹丸 素烧四宝 酸辣蕺菜叶t 桃仁蹄筋x 西兰双果 西芹爆花蛤 西芹炒鲍仔 西芹炒洋葱 西芹唇片 西芹黄喉 西洋烩菇 鲜贝炒芦笋 鲜贝魔芋 鲜虾双素 鲜鱿炝菜薹 苋菜烩虾饺 香菇百合 香菇鱼肚 香辣鱼肚丝 蟹丸炒双丁y 洋葱拌肚丝 洋葱炒鱿花 洋葱魔片 腰丝炒魔芋 野椒贡菜玉笋 银耳兰花 银耳魔片 银耳沙拉 银耳素烩 鱿鱼双丝 鱼唇炒洋葱 鱼肚炒洋葱 鱼肚魔芋片 鱼肚炒魔丁 鱼肚青笋 玉兰唇片 玉兰烩蹄筋 玉兰魔芋丝 玉片兰花 玉笋三素 元宝虾 原味手剥笋z 蘸酱黄瓜 胗片西芹 枝菇三素
封面
书名:吃不胖的秘密-唐身菜
作者:潘胜林
页数:154
定价:¥38.0
出版社:四川科学技术出版社
出版日期:2015-04-01
ISBN:9787536480292
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