超人气甜点轻松做
本书特色
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迄今为止*简单的甜点制作教科书
初学者也能轻松学会的80款美味甜点
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内容简介
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本书介绍了共80款各式甜点的制作方法，每种甜点都附有详细的文字说明以及实物制作步骤照片。
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作者简介
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食品工作室
从事从策划、开发到单行本、杂志书等的编辑制作、拍摄、食物搭配、内容销售等和食物有关的一切业务的专门公司。每位编辑人员和营养管理师都具备关于食物的丰富知识和技能，不断追求和探索顺应时代的新做法和新理论。
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目录
草莓蛋糕8
蒙布朗蛋糕14
大理石花纹蛋糕15
水果夹心蛋糕卷16
摩卡蛋糕卷21
樱花蛋糕卷22
枫糖奶油蛋糕卷23
戚风蛋糕24
红茶戚风蛋糕28
蔬菜戚风蛋糕29
水果馅饼30
苹果馅饼36
香蕉布丁馅饼37
芝士蛋糕38
咸乳酪蛋糕42
封面
书名:超人气甜点轻松做
作者:（日）食品工作室/编著 张靖/译
页数:159
定价:¥36.0
出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2011-03-01
ISBN:9787538167900
PDF电子书大小:61MB 高清扫描完整版