小小奶酪蛋糕食谱书
本书特色
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12平方厘米，圆形/四角形/棒状……36种美味的小小手工点心
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内容简介
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《小小奶酪蛋糕食谱书》荣获：日本亚玛逊读者四星半好评！
35种专家级奶酪蛋糕，在家也能轻松烤出！来一块小小的奶酪蛋糕吧！
蛋糕界里*受欢迎的no.1，非奶酪蛋糕莫属。口感绵密温润的奶酪，是制作甜点的*佳材料，可清爽也可浓郁，不管做成哪一种蛋糕都能让人上瘾，高钙高营养的奶酪，还能满满补足你生活上流失的所有元气。书里的每一种奶酪蛋糕，都可以直接当作餐厅或咖啡馆的正规甜点，跟著作者的教学一步步操作，你会发现蛋糕的制作过程其实既轻松又容易，不需要顶级的烘焙器材，也不用昂贵的制作材料，将蛋糕烤成12公分大小的尺寸，不但配合现代人追求轻食的习惯，而且也不用再担心保存的问题。
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作者简介
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作者是知名的奶酪达人，并编写过过不烘焙类作品，在日本拥有广泛的读者群。
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目录
**章
小小的、圆圆的家庭手工奶酪蛋糕
10 原味奶酪蛋糕 no.1
12 草莓奶酪蛋糕
14 原味奶酪蛋糕 no.2
16 焦糖奶酪蛋糕
18 抹茶卡门贝尔奶酪蛋糕
20 传统奶酪蛋糕+纽约奶酪蛋糕
22 红茶奶酪蛋糕
24 南瓜奶酪蛋糕
26 草莓牛奶奶酪蛋糕
28 歌鲁拱索拉坚果奶酪蛋糕
30 舒芙蕾奶酪蛋糕
32 椰奶芝麻舒芙蕾奶酪蛋糕
34 生奶酪蛋糕
封面
书名:小小奶酪蛋糕食谱书
作者:黑川愉子
页数:95
定价:¥25.0
出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2012-02-01
ISBN:9787538173222
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