老年人养生药膳一本通

节选

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饮食决定健康,会吃才能活到天年不生病,一本让老年人健康快乐、乐享天年的养生宝典。会吃不生病,吃对享天年!400道滋补药膳让您吃出健康来,体质养生、四季养生、脏腑调理、对症食疗……一本全包括!养生专家告诉您活到100岁不生病的健康吃法。解读国医经典中的养生智慧,破解老年人药膳养生密码。

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本书特色

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　　《老年人养生药膳一本通》详细介绍了九种体质的特点，列举了每种体质首选的药材与食材，以及给出相应的养生药膳供老年人选择。老年人在选择药膳时，首先要熟悉药膳的原料，也就是要熟悉药材和食材的特性，即其四性、五味、五色，还要清楚其搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳制作常识。另外，老年人在日常饮食中适当地补充一些营养素以及有原则的选择食物、自觉避开禁吃的食物，对于老年人养生都有着非常大的意义。

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目录

基础常识篇  研读《黄帝内经》、《本草纲目》，破解药膳养生密码**章  辨清体质，因人施膳现代中医体质论什么是体质体质决定健康养生需要分体质九种体质自测法平和体质气虚体质阳虚体质阴虚体质血瘀体质痰湿体质湿热体质气郁体质特禀体质平和体质首选材料、药瞄玉竹／茯苓／薏米／枸杞／鲫鱼王竹枸杞粥绿豆茯苓薏米粥枸杞鲫鱼粥气虚体质首选材料、药瞄黄芪／西洋参／党参／太子参／鳝鱼黄芪豌豆粥参果炖瘦肉鳝鱼药汁粥阳虚体质首选材料、药膳核桃／鹿茸／羊肉／韭菜／虾鹿茸枸杞蒸虾猪肠核桃汤当归生姜羊肉粥阴虚体质首选材料、药膳百合／石斛／莲藕／冬瓜／梨冬瓜瑶柱汤雪梨猪腱汤百合绿豆豆薯汤湿热体质首选材料、药膳赤小豆／玄参／绿豆／金银花／鸭肉金银花饮兔肉薏米煲赤小豆炖鲫鱼痰湿体质首选材料、药膳白扁豆／山药／白术／陈皮／玉米白扁豆鸡汤白术茯苓田鸡汤陈皮山楂麦芽茶血瘀体质首选材料、药膳丹参／桃仁／三七／红花／山楂三七薤白鸡肉汤蛇舌草赤小豆汤丹参红花陈皮饮气郁体质首选材料、药膳……第二章  药材、食材要熟悉，药膳常识要清楚第三章  日常饮食巧安排，充分补充营养素四季养生篇  春夏秋冬各不同，四季膳食有讲究**章  春季药膳养生第二章  夏季药膳养生第三章  秋季药膳养生第四章  冬季药膳养生五脏养生篇  五脏六腑好好养，健康状态调出来！**章  药膳护理肝脏，拥护“大将军”第二章  药膳养护心脏，保护“君主之官”第三章  药膳调养脾胃，爱护“粮食局长”第四章  药膳润肺益气，养好“相傅之官”第五章  药膳温补肾脏，养护“作强之官”老年祛病篇  研读《黄帝内经》、《本草纲目》，药膳对症防治老年病**章  呼吸、消化科疾病食疗药膳第二章  心脑血管、精神科疾病食疗药膳第三章  骨科、五官科及皮肤科疾病食疗药膳第四章  泌尿、生殖系统疾病食疗药膳

封面

书名:老年人养生药膳一本通

作者:健康大讲堂

页数:351

定价:¥29.8

出版社:黑龙江科学技术出版社

出版日期:2013-08-01

ISBN:9787538875065

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