小儿常见病饮食调养

本书特色

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本书从日常生活、饮食调理等多个方面，为提高孩子免疫力献计献策；针对30种小儿常见病，详解其主要症状、饮食调理和日常保健等内容，并推出多道对症调养食谱，为孩子提供更为安全、有效的饮食调养方案。*后，考虑到儿童在患病期间可能存在的食欲不佳、营养不足等问题，特地为患儿量身制定了4种不同类型的患病期调养食谱，以帮助孩子尽早康复。书中所推荐的菜品均简单易学，“掌厨”app助您轻松烹饪出调养膳食，让孩子在日常饮食中拥有自己的抵抗力，和您一起为孩子的健康保驾护航！

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内容简介

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这是一本小儿常见病饮食调养宝典，不仅有常见病调理常识和患病期膳食选择指导，更有日常保健护理常识，为孩子的健康筑起多道保护墙，打赢儿童健康保卫战！

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目录

目录part 1 未雨绸缪，打赢小儿健康保卫战儿童常见病特点早知道 ……………………………………… 002容易发病……………………………………………………… 002疾病类型…………………………………………………………. 002临床表现…………………………………………………………. 002容易康复………………………………………………………… 002各年龄段儿童的保健………………………………………….. 003新生儿期…………………………………………………………. 003婴儿期……………………………………………………………. 003幼儿期…………………………………………………………… 004学龄前期…………………………………………………………. 004学龄期…………………………………………………………….. 004儿童日常保健锦囊 ……………………………………………… 005锦囊一：日常护理……………………………………………….. 005锦囊二：定期预防接种与健康检查…………………………….. 006锦囊三：增强孩子自身免疫力…………………………………. 007儿童健康的关键营养素 ………………………………………… 011糖类—机体的主要成分………………………………………….. 011脂肪—能量提供者………………………………………………… 011蛋白质—生命的载体…………………………………………….. 011维生素—生命元素……………………………………………….. 012矿物质—人体必需元素………………………………………….. 012膳食纤维—健康卫士………………………………………………. 012水—生命之源………………………………………………………. 012儿童患病时期膳食指导 …………………………………………. 013儿童患病时饮食原则……………………………………………… 013儿童患病时正确选用膳食……………………………………… 013part 2 出奇制胜，直面小儿常见病咳嗽 …………………………………………… 016蜜汁红枣山药百合…………………………… 019银耳雪梨白萝卜甜汤……………………….. 019温补杏仁豆浆………………………………….. 020南瓜花生蒸饼………………………………….. 020红枣核桃米糊………………………………….. 021芹菜炒黄豆……………………………………… 021感冒 …………………………………………… 022海带绿豆汤……………………………………… 025土豆泥拌蒸茄子………………………………. 025蜂蜜雪梨莲藕汁………………………………. 026红枣桂圆小米粥………………………………. 026茶树菇川贝杏仁瘦肉汤……………………. 027山药蒸鲫鱼……………………………………… 027发热 …………………………………………… 028菠菜牛奶稀粥………………………………….. 031绿豆浆 …………………………………………….. 031果仁凉拌西葫芦………………………………. 032黄豆马蹄鸭肉汤………………………………. 032火腿花菜…………………………………………. 033黄瓜梨**桃汁………………………………. 033小儿肺炎 ………………………………….. 034红薯牛奶…………………………………………. 037雪莲果百合银耳糖水……………………….. 037木耳黑豆浆……………………………………… 038蜜蒸白萝卜……………………………………… 038桑葚莲子银耳汤………………………………. 039西红柿面包鸡蛋汤…………………………… 039小儿哮喘 ………………………………….. 040香菇烧火腿……………………………………… 043川贝梨煮猪肺………………………………….. 043**叶茶…………………………………………. 044陈皮炖鸡…………………………………………. 044樱桃豆腐…………………………………………. 045雪梨苹果山楂汤………………………………. 045便秘 …………………………………………… 046牛奶黑芝麻豆浆………………………………. 049山楂韭菜豆汤………………………………….. 049丝瓜绿豆粥……………………………………… 050红豆红薯汤……………………………………… 050豆腐皮枸杞炒包菜…………………………… 051松仁莴笋…………………………………………. 051腹泻 …………………………………………… 052绿豆豌豆大米豆浆…………………………… 055虾仁苋菜汤……………………………………… 055西蓝花炒鸡脆骨………………………………. 056麦芽山楂茶……………………………………… 056西红柿炖鲫鱼………………………………….. 057紫薯山药豆浆………………………………….. 057腹痛 …………………………………………… 058**桃银耳羹………………………………….. 061海藻墨鱼汤……………………………………… 061果味酸奶…………………………………………. 062莲子红枣豆浆………………………………….. 062冬菇拌扁豆……………………………………… 063胡萝卜丝炒豆芽………………………………. 063呕吐 …………………………………………… 064马齿苋鸡蛋汤………………………………….. 067杨桃香蕉牛奶………………………………….. 067葡萄豆浆…………………………………………. 068鲫鱼苦瓜汤……………………………………… 068大麦花生鸡肉粥………………………………. 069苹果柳橙稀粥………………………………….. 069厌食 …………………………………………… 070芹菜烧马蹄……………………………………… 073腐竹玉米马蹄汤………………………………. 073猪血韭菜粥……………………………………… 074柠檬姜茶…………………………………………. 074肉末蒸丝瓜……………………………………… 075猴头菇山楂瘦肉汤…………………………… 075疳积 …………………………………………… 076素炒香菇芹菜………………………………….. 079西红柿椰果饮………………………………….. 079燕麦小米豆浆………………………………….. 080三味南瓜鸡……………………………………… 080凉拌佛手瓜……………………………………… 081糖醋藕片…………………………………………. 081寄生虫病 ………………………………….. 082酸梅饮…………………………………………….. 085手撕茄子…………………………………………. 085醋拌莴笋萝卜丝………………………………. 086百合葛根粳米粥………………………………. 086黄花菜鸡蛋汤………………………………….. 087杏仁苦瓜…………………………………………. 087营养不良 ………………………………….. 088美味红薯丸……………………………………… 091西芹丝瓜胡萝卜汤…………………………… 091冬笋油菜海味汤………………………………. 092醋焖腐竹带鱼………………………………….. 092鲜虾烧鲍鱼……………………………………… 093鹅肝炖土豆……………………………………… 093肥胖 …………………………………………… 094生菜沙拉…………………………………………. 097西葫芦鸡丝汤………………………………….. 097柠檬薏米豆浆………………………………….. 098银花烧白灵菇………………………………….. 098西红柿稀粥……………………………………… 099苦瓜豆腐汤……………………………………… 099贫血 …………………………………………… 100松仁黑豆豆浆………………………………….. 103芝麻酱拌油麦菜………………………………. 103胡萝卜猪血豆腐粥…………………………… 104杏鲍菇炒甜玉米………………………………. 104生蚝汤…………………………………………….. 105牛肉海带汤饭………………………………….. 105佝偻病 ………………………………………. 106蛤蜊炒饭…………………………………………. 109拔丝莲子…………………………………………. 109苦瓜生鱼汤……………………………………… 110牛奶鲫鱼汤……………………………………… 110苋菜豆腐鹌鹑蛋汤…………………………… 111桔梗拌海蜇……………………………………… 111小儿惊厥 ………………………………….. 112黑加仑马蹄糖水………………………………. 115百合虾米炒蚕豆………………………………. 115芒果香蕉蔬菜沙拉…………………………… 116姜丝炒墨鱼须………………………………….. 116虾菇油菜心……………………………………… 117山楂藕片…………………………………………. 117百日咳 ………………………………………. 118马齿苋肉片汤………………………………….. 121丝瓜鸡蛋汤……………………………………… 121莴笋菠萝蜂蜜汁………………………………. 122南瓜二豆浆……………………………………… 122薄荷糙米粥……………………………………… 123芦笋马蹄藕粉汤………………………………. 123水痘 …………………………………………… 124菠菜胡萝卜蛋饼………………………………. 127凉拌茭白…………………………………………. 127金钩黄瓜…………………………………………. 128芹菜杨桃葡萄汁………………………………. 128猪肉包菜卷……………………………………… 129白菜冬瓜汤……………………………………… 129麻疹 …………………………………………… 130素酿豆腐…………………………………………. 133山药鸡丝粥……………………………………… 133菊花猪肝汤……………………………………… 134佛手瓜炒鸡蛋………………………………….. 134百合莲子绿豆浆………………………………. 135西红柿芹菜莴笋汁…………………………… 135手足口病 ………………………………….. 136茼蒿炒豆腐……………………………………… 139马齿苋生姜肉片粥…………………………… 139洋葱猪肝炒面………………………………….. 140苦瓜胡萝卜粥………………………………….. 140莴笋玉米鸭丁………………………………….. 141紫薯南瓜豆浆………………………………….. 141流行性腮腺炎 …………………………. 142豆角焖面…………………………………………. 145蒜蓉马齿苋……………………………………… 145红枣酿枇杷……………………………………… 146柠檬银耳浸苦瓜………………………………. 146川贝杏仁粥……………………………………… 147黄瓜蒜片…………………………………………. 147湿疹 …………………………………………… 148马齿苋炒鸡蛋………………………………….. 151醋熘白菜片……………………………………… 151甜杏仁绿豆海带汤…………………………… 152苦瓜焖鲳鱼……………………………………… 152茭白鸡丁…………………………………………. 153薏米绿豆汤……………………………………… 153荨麻疹 ………………………………………. 154胡萝卜板栗排骨汤…………………………… 157蒸芹菜叶…………………………………………. 157柑橘香蕉蜂蜜汁………………………………. 158草菇西蓝花……………………………………… 158丝瓜百合炒紫甘蓝…………………………… 159笋尖西芹炒肉片………………………………. 159过敏性紫癜 ……………………………… 160扁豆丝炒豆腐干………………………………. 163西红柿洋葱汤………………………………….. 163玉米土豆清汤………………………………….. 164莲藕萝卜排骨汤………………………………. 164燕窝贝母梨……………………………………… 165桃仁红枣粥……………………………………… 165小儿遗尿 ………………………………….. 166蚝油茼蒿…………………………………………. 169山药胡萝卜炖鸡块…………………………… 169芡实莲子粥……………………………………… 170百合牛肉汤面………………………………….. 170part 3 稳操胜券，正确选择患病期膳食羊肉西红柿汤………………………………….. 171双仁菠菜猪肝汤………………………………. 171急性肾炎 ………………………………….. 172韭菜苦瓜汤……………………………………… 175蘑菇无花果炖乌鸡…………………………… 175乌梅茶树菇炖鸭………………………………. 176凉拌猪肚丝……………………………………… 176竹笋炒鳝段……………………………………… 177脱脂奶鸡蛋羹………………………………….. 177流涎 …………………………………………… 178胡萝卜米糊……………………………………… 181韭菜叶汁…………………………………………. 181西红柿炒扁豆………………………………….. 182豆瓣酱烧带鱼………………………………….. 182花生鲫鱼汤……………………………………… 183枣仁蜂蜜小米粥………………………………. 183多汗 …………………………………………… 184黄瓜拌绿豆芽………………………………….. 187鱼香扁豆丝……………………………………… 187小白菜拌牛肉末………………………………. 188豆腐蛤蜊汤……………………………………… 188丝瓜肉末炒刀削面…………………………… 189糯米糍…………………………………………….. 189中耳炎 ………………………………………. 190胡萝卜炒蛋……………………………………… 193茄子焖牛腩……………………………………… 193红薯豆浆…………………………………………. 194马蹄银耳汤……………………………………… 194莲藕海带汤……………………………………… 195豆腐四季豆碎米粥…………………………… 195流质膳食 ……………………………………..198适用范围 ………………………………………….198膳食指导 ………………………………………….198食谱举例………………………………………….198猴头菇煲鸡汤………………………………….. 199薏米鳝鱼汤……………………………………… 199鳕鱼土豆汤……………………………………… 200牛奶芝麻豆浆………………………………….. 200黑米南瓜豆浆………………………………….. 201香蕉牛奶甜汤………………………………….. 201牛奶藕粉…………………………………………. 202黄瓜苹果汁……………………………………… 202流质膳食食谱荟萃…………………………… 203半流质膳食 ……………………………….. 204适用范围 …………………………………………204膳食指导 …………………………………………204食谱举例…………………………………………204菠菜鸡蛋面……………………………………… 205芦荟雪梨粥……………………………………… 205牛肉海带碎米糊………………………………. 206山药小麦粥……………………………………… 206胡萝卜白米香糊 …………………………….. 207绿豆糊…………………………………………….. 207胡萝卜豆腐泥………………………………….. 208水果泥…………………………………………….. 208半流质膳食食谱荟萃……………………….. 209软食…………………………………………….. 210适用范围 ………………………………………….210膳食指导 ………………………………………….210食谱举例………………………………………….210饺子汤…………………………………………….. 211双色包…………………………………………….. 211南瓜面片汤……………………………………… 212鲜鱼豆腐稀饭………………………………….. 212青菜猪肝末……………………………………… 213水蒸鸡蛋糕……………………………………… 213山楂饼…………………………………………….. 214鸡肉丝炒软饭………………………………….. 214软食膳食食谱荟萃…………………………… 215普通膳食 ……………………………………..216适用范围 …………………………………………. 216膳食指导 …………………………………………. 216食谱举例…………………………………………. 216牛肉白菜汤饭………………………………….. 217三色饭团…………………………………………. 217红薯核桃饭……………………………………… 218芝麻拌芋头……………………………………… 218银鱼豆腐面……………………………………… 219馄饨面…………………………………………….. 219什锦菜粥…………………………………………. 220鳕鱼香菇青菜粥………………………………. 220葫芦瓜炖豆腐………………………………….. 221佛手瓜炒肉片………………………………….. 221三色肝末…………………………………………. 222莲藕炖鸡…………………………………………. 222红薯炒牛肉……………………………………… 223蚕豆炒蛋…………………………………………. 223香菇丝瓜汤……………………………………… 224金瓜杂菌盅……………………………………… 224普通膳食食谱荟萃…………………………… 225附录1 儿童家庭急救常识 …………………………………………………..226怎样进行热敷…………………………………………………………………..226怎样进行冷敷……………………………………………………………………..226气管吸入异物急救法……………………………………………………………….226怎样处理儿童烫伤………………………………………………………………..227怎样急救溺水儿童………………………………………………………………227附录2 儿童家庭用药常识 …………………………………………………….228家庭药箱配置…………………………………………………………………….228正确认识药品……………………………………………………………………228儿童用药原则…………………………………………………………………….229儿童用药禁忌…………………………………………………………………….229小儿口服剂型药物的注意事项………………………………………………..230家庭安全用药歌………………………………………………………………..230

封面

书名:小儿常见病饮食调养

作者:本书编委会

页数:230

定价:¥29.8

出版社:黑龙江科学技术出版社

出版日期:2016-01-01

ISBN:9787538884166

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