传奇丝绸之路魅力特色美食-特别赠送DVD

本书特色

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我们已经离家太久。
在森森的水泥大厦中，磨灭了奋斗的激情，茫然地行走在拥挤的街头，浑然忘却了那些潜伏在意识深处的斩不断的民族情结。只有那烈烈的秋风在召唤我们：

向西，向西，一直向西。那是我们真正的家！
追随着张骞不屈的脚步，踩着丝绸古道的马蹄印，一路走去，感受晴空一鹤排云上的壮丽，品味瀚海阑干百丈冰的落寞。
那是何等豪迈的寻根之旅。
沿途之上，啃一口大如磨盘般的锅盔，饮一碗祁连山雪水泡制的罗布茶。戈壁滩上听几回狼吟虎啸，胡杨林中烤几只肥牛野羊。
这就是一本丝路的传奇，这也是一本美食的记忆。

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内容简介

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丝绸之路的开辟，有力地促进了东西方的经济文化交流，对促成汉朝的兴盛产生了积极的作用。这条丝绸之路，至今仍是中西交往的一条重要通路。在工业化时代到来的时刻，丝绸之路完成了它的使命。但是，它仍有可开发的新价值。

    
今天，让我们翻开《传奇丝绸之路魅力特色美食》一书，跟随中华美食频道摄制组的镜头，重走这一段经典旅程，一起去用心感受那些曾经的壮烈与辉煌。

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目录

西安
　“长治久安”的发祥地
　细腻与粗犷融为—体的饮食文化
　学做经典美食——biangbiang面
　学做经典美食——千层酥油饼
　学做经典美食——泡泡油糕
　学做经典美食——陕西肉夹馍
　传奇诉说古都盛世  诗乐彰显汉唐遗风
　西安旅游温馨小贴士
　丝路美食创新篇——意式宽面losagna
咸阳
　咸阳原上英雄骨
　饮食文化中的英雄气
　学做经典美食——乾州锅盔
　学做经典美食——乾县豆腐脑

封面

书名:传奇丝绸之路魅力特色美食-特别赠送DVD

作者:暂无

页数:159

定价:¥29.8

出版社:青岛出版社

出版日期:2011-09-01

ISBN:9787543672253

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