从餐桌到餐桌的旅行
相关资料
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在我们的生命里，来一场说走就走的旅行容易，找一群口味相近的饭搭子艰难。所有的容易和艰难，又总是以一种惊喜的方式到来：翻开这本书、偶遇美艳的夕阳、吃到久违的味道……保有这份被惊喜到的能力，是生命的另一种意义。
——《贝太厨房》全媒体主编任芸丽
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跟着潇潇的笔尖到处寻觅美食，体会她对美食的感悟，翻页间，体会出潇潇细腻的一面。来来来，跟着她的足迹去寻美食，那些好吃的就在你眼前。
——《名厨》杂志主编摆渡大厨
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本书特色
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《从餐桌到餐桌的旅行》独立客观地讲述自己在多地旅游的观景及探食体验，记录了300余种特色美食，如独面筋、炒海肠、蹦肝、响油鳝糊、辣子牛蹄、酿菜、烧盲鳗、咖喱烤鱼等，以及各地独具特色的饮食文化。
介绍居游、小假游、大假游、自驾游、出国游的实用方法，充分利用每一个周末和小假期，同时在大长假避开热门景点。读完后，每个人都会想实践一场说走就走的旅行。
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内容简介
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本书集美食文化及旅游指南为一体。美食方面, 既分享了对中国的美食文化的感悟, 又探索了各地美食的详细做法, 非常具有实用价值。主要内容包括: 身边韵味、当季风味、错峰寻味、露天美味、质朴之味、异国滋味。
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作者简介
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潇潇，新浪800万人次点阅的美食博主、美食专栏撰稿人、饮食旅游作家。著有美食《潇潇的简约厨房》《长帝烘焙宝典》等书。曾为多家网站、杂志撰写美食专栏。本职工作历任媒体记者、编辑、品牌策划宣传、媒体策划人等。
潇潇曾受广西旅游局、韩国旅游局、新西兰旅游局、远方网等多家媒体机构邀请赴桂林、贺州、成都、上海、深圳、海南、韩国、新西兰等地旅行。
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目录
身边韵味 北京新老北京的四季韵味四合院中的麻辣钟鼓楼下烤翅忙搬上餐桌的旅途味道——炸酱面武汉早食户部巷夜食吉庆街搬上餐桌的旅途味道——热干面方法篇：如何在自己居住的城市里旅游 当季风味 京郊熏衣草田里的香草大宴柳沟豆腐宴搬上餐桌的旅途味道——烤羊排天津周末吃在天津卫搬上餐桌的旅途味道——独面筋成都品不完的成都小吃“甘受和”的川菜精神搬上餐桌的旅途味道——担担面方法篇：别把周末、小长假不当假期 错峰寻味 西安麻酱凉皮&肉夹馍探访7 次才尝到的美味充满乡土味道的西安小吃桂林不游漓江也要吃桂林米粉搬上餐桌的旅途味道——白果烧鸡翅阳朔啤酒鱼，人间仙境的俗世烟火搬上餐桌的旅途味道——啤酒鱼贺州无所不酿的贺州客家菜搬上餐桌的旅途味道——蚝汁酿豆腐广州吃在上下九的一天三十年历史的陈添记搬上餐桌的旅途味道——腊味煲仔饭方法篇：避过人群才能发现真正的美食美景 露天美味 大同云冈石窟和五香兔头悬空寺惊魂后的一碗小媳妇凉粉克什克腾旗草原手把羊肉和暖瓶装的内蒙奶茶多亏了风干牛肉搬上餐桌的旅途味道——酱汁烤肋排威海在*韩风的城市吃个韩式炸鸡搬上餐桌的旅途味道——蒜蓉粉丝蒸扇贝方法篇：如何开始一次自驾游 质朴之味 平遥古镇街头的平民小吃黄姚好水煮出质朴味扬州早茶氤氲中的扬州搬上餐桌的旅途味道——xo 酱炒饭方法篇：玩转不同风格的古镇 异国滋味 韩国遇上一只韩国烤鸭游韩屋村，品尝韩定食体验传统韩国釜山海边那让人惊呼的烤盲鳗搬上餐桌的旅途味道——韩式辣白菜柬埔寨巴肯山日落·柬埔寨国菜初体验雨林中的神奇食物塔布笼寺·小吴哥·能烤肉的柬式火锅金边的虚惊一夜柬埔寨皇宫·一碗*金边的米粉马来西亚凌晨吉隆坡街头的那盘咖喱烤鱼从条看大马的融合文化搬上餐桌的旅途味道——肉骨茶方法篇：境外自助游
封面
书名:从餐桌到餐桌的旅行
作者:潇潇著
页数:216
定价:¥36.8
出版社:译林出版社
出版日期:2015-02-01
ISBN:9787544752077
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