商品学

本书特色

[

《商品学》从商品学总论的角度展开研究，共分为九章：第1章，商品学导论；第二章，商品成分与商品性质；第三章，商品质量与质量管理；第四章，商品标准与质量认证；第五章，商品检验与评价；第六章，商品分类与商品品种；第七章，商品编码与商品条形码；第八章，商品包装；第九章，商品储运与养护。以上各章主要依据商品经济管理的基本要求开展简要的研究，力求结合新的商品分类与流通技术和管理方法，使读者能快速掌握商品管理的动态和知识。因此，《商品学》适合作为高校经济管理类专业的教材，也可为广大从事商品交易和商品研究的专业人员提供帮助。

]

内容简介

[

本书是适用于经济与管理专业本科生专业课程“商品学”的简明教材, 对商品学的基本理论与知识进行了系统介绍, 并结合经济与管理专业的特殊性, 增加了与商品贸易及商品管理有关的知识点, 对经济与管理专业的学生了解商品学知识具有积极的帮助。

]

目录

章 商品学导论节 商品学的产生与发展第二节 商品的概念与特征第三节 商品的使用价值第四节 商品学的研究对象、内容与任务第二章 商品成分与商品性质节 商品成分号性质对商品使用价值的影响第二节 商品的组成成分第三节 商品的性质第三章 商品质量与质量管理节 商品质量概述第二节 大类商品质量的基本要求第三节 影响商品质量的因素第四节 商品质量管理第四章 商品标准与质量认证节 商品标准概述第二节 商品标准分级第三节 商品的标准化第四节 商品质量认证第五章 商品检验与评价节 商品检验概述第二节 商品检验的方法第三节 商品检验的程序和内容第四节 商品质量的评价第六章 商品分类与商品品种节 商品分类原则与方法第二节 商品分类标志第三节 商品品种概述第四节 商品品种发展规律第七章 商品编码与商品条形码节 商品代码与商品编码第二节 商品编码方法第三节 商品条形码第八章 商品包装节 商品包装的概述第二节 商品包装分类与要求第三节 商品包装技术第四节 商品包装标志第九章 商品储运与养护节 商品储运概述第二节 商品储运期间质量的变化第三节 储运商品的质量管理第四节 储运商品的养护方法

封面

书名:商品学

作者:刘瑜，杨海丽编著

页数:0

定价:¥19.8

出版社:西南财经大学出版社

出版日期:2017-01-01

ISBN:9787550427631

PDF电子书大小:120MB 高清扫描完整版