食在好吃30:养生粥美味饺这样做最好吃
本书特色
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这是一本教读者如何熬粥、做饺子的美食类图书。粥饺搭配，肠胃不累。一碗小粥，配上几个蒸饺或煎饺，是一顿不错的早餐。对于消化不太好的人来说，粥和饺子的搭配既能保证营养的丰富，也不至于让肠胃太过疲惫。甜粥、咸粥、广东粥，蒸饺，炸饺，水煮饺，本书里将配料、方法一一道来，让读者不用费任何心思，照单操作就行。
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内容简介
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饮食是一门大学问，不仅要吃好吃饱，更要吃得美味，吃得多样化，早晚食欲不是太旺盛的时候，或者炎炎夏日没有胃口时，各式不同粥会是上佳的选择，既能让肠胃得到滋养，也不至于让人食不下咽。搭配上各式各样馅料的饺子，美味又营养全面。
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作者简介
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杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。
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目录
想吃就吃的养生粥、美味饺08 常用粥品谷类介绍10 洗米熬粥有一套，变化粥品新花样13 选锅有学问，煮粥口感大不同14 煮粥常见问题q&apart 1 咸粥篇16 搭配咸粥的高汤17 台式咸粥17 肉片粥18 肉丁四季豆粥18 白果牛肉粥19 五谷瘦肉粥19 红枣乌鸡粥20 莲子排骨粥20 菱角肉片粥21 猪骨糙米粥22 猪肝粥22 海鲜粥23 百合鱼片粥23 胡萝卜羊肉粥24 虱目鱼粥25 双牛粥25 牡蛎粥26 干贝萝卜粥26 竹笋咸粥27 养生鲜菇粥27 蔬菜粥28 薏米美白粥28 玉米猪肉粥29 黄瓜咸粥30 番薯粥30 圆白菜粥31 养生鸡肉粥31 虾皮黄瓜粥32 鲜藕粥33 香菇肉粥33 西红柿银耳粥34 山药粥35 香菇玉米粥35 玉竹鸡肉粥36 红枣糙米粥36 蛤蜊丝瓜粥37 银鱼粥37 小米粥38 白粥39 和白粥*速配的小菜40 黄花菜排骨粥40 淡菜山药粥41 黄金鸡肉粥42 栗子鸡肉粥42 腊味芋头粥43 坚果素粥43 冬瓜白果粥44 圆白菜莲藕粥44 韭菜牛肉粥45 花生牛肚粥45 菠菜瘦肉粥46 薏米冬瓜瘦肉粥46 福菜肉片粥47 三菇猪肝粥48 猪脑补神粥48 鸡胗芥菜心粥49 黄瓜鸡肉粥49 当归羊肉粥50 胡萝卜鸭肉粥50 鱼丸蔬菜粥51 三文鱼荞麦粥51 排骨燕麦粥52 樱花虾豆浆粥53 海苔碎牛肉粥53 枸杞子猪腰粥54 高钙健骨粥54 玉米火腿粥55 小米鲜虾粥55 鸡肝大豆粥56 青木瓜海带粥56 箭笋排骨粥57 红枣牛蒡鸡粥57 双色羊肉粥58 牛腩栗子粥part 2 广东粥篇60 广东粥粥底秘诀大公开61 状元及第粥62 皮蛋瘦肉粥62 滑蛋牛肉粥63 窝蛋牛肉粥64 香菇鸡肉粥64 姜丝干贝粥65 鱼片粥65 鲍鱼鸡肉粥66 什锦海鲜粥66 虾仁粥67 牛蒡粥68 广东粥69 香芋排骨粥69 西红柿排骨粥70 罗汉粥70 人参鸡粥71 鸭肉粥71 干贝田鸡粥72 味噌海鲜粥72 腊八粥73 银耳瘦肉粥73 松子鸡蓉粥74 火锅粥底75 香菇番薯叶粥75 椰香牛肉粥76 三丝牛筋粥76 红枣鸡心粥77 香菇鸡翅粥77 南瓜瘦肉粥78 葱香羊肉大蒜粥78 芝士奶香玉米粥79 咸蛋粥79 豆芽猪蹄粥80 鹌鹑皮蛋猪肉白菜粥81 白菜肉丸粥81 猪肚粥82 鸡爪虾米香菇粥part 3 甜粥篇84 紫米粥84 花生甜粥85 桂圆燕麦粥85 百合莲子粥86 菊花养生粥87 百合白果粥87 川贝梨粥88 山药甜粥88 枸杞子甜粥89 红糖小米粥89 南瓜粥90 红豆薏米粥91 麦芽粥91 十谷米粥92 雪莲子红枣粥92 橘饼甜粥93 荷叶消暑粥94 山楂粥94 白果腐竹粥95 八宝粥96 燕麦甜粥96 红豆荞麦粥97 桂圆紫米粥97 银耳莲子粥98 桂花红枣粥98 芋泥紫米粥99 苹果黑枣粥99 绿豆小薏米粥100 花生仁粥100 西洋梨银耳粥101 柿干绿豆粥101 蜜桃莲子粥102 椰浆紫米粥103 青苹果白果粥103 小米南瓜子粥104 葡萄干番薯粥104 杏仁豆浆粥part 4 饺子篇106 制作饺子皮108 传统水饺的包法108 怎么做水饺*好吃109 怎么煮水饺109 自己做冷冻水饺110 掌握食材特性就能做出美味的饺子馅111 猪肉圆白菜水饺111 韭菜水饺112 韭黄水饺112 鲜菇猪肉水饺113 丝瓜猪肉水饺113 冬瓜鲜肉水饺114 黄瓜猪肉水饺114 笋丝猪肉水饺115 莲藕猪肉水饺115 芥菜猪肉水饺116 西红柿猪肉水饺117 南瓜猪肉水饺117 白菜虾仁水饺118 鲜虾水饺118 丝瓜虾仁水饺119 全虾鲜肉水饺120 绿豆芽鸡肉水饺120 蘑菇鸡肉水饺121 辣味鸡肉水饺121 佛手瓜鸡肉水饺122 洋葱羊肉水饺122 葱香牛肉水饺123 冬菜牛肉水饺123 青豆牛肉水饺124 香辣牛肉水饺124 西红柿牛肉水饺125 蔬菜素饺125 青豆玉米素饺126 煎饺的包法126 怎么做煎饼饺*好吃127 锅贴的包法127 怎么煎饺子128 萝卜丝猪肉煎饺129 茭白猪肉煎饺130 大葱猪肉锅贴130 泡菜猪肉锅贴131 酸菜猪肉锅贴131 猪肝鲜肉锅贴132 茴香猪肉煎饺132 香蒜牛肉煎饺133 圆白菜猪肉锅贴133 香菜牛肉煎饺134 绿豆芽鸡肉煎饺134 荸荠羊肉锅贴135 咖喱鸡肉煎饺135 xo酱鸡肉煎饺136 叶子形蒸饺的包法136 怎么做蒸饺*好吃137 虾饺形蒸饺的包法137 怎么蒸饺子138 芋头猪肉蒸饺138 上海青猪肉蒸饺139 榨菜猪肉蒸饺139 海菜猪肉蒸饺140 辣椒猪肉蒸饺141 韭菜猪肉蒸饺142 香葱牛肉蒸饺142 韭菜粉丝蒸饺143 酸菜牛肉蒸饺144 花瓜鸡肉蒸饺145 韭菜牛肉蒸饺145 芹菜羊肉蒸饺146 黑木耳鸡肉蒸饺147 腊味鸡肉蒸饺148 猪肉虾仁蒸饺148 虾仁豆腐蒸饺149 牡蛎猪肉蒸饺149 鲜干贝猪肉蒸饺150 玉米青豆猪肉蒸饺151 甜椒猪肉蒸饺152 花边形炸饺的包法152 怎么做炸饺*好吃153 波浪形炸饺的包法153 怎样炸饺子154 甜菜鸡肉炸饺155 番薯肉末炸饺156 培根土豆炸饺157 抹茶芝士炸饺158 椰子毛豆炸饺159 红豆泥炸饺160 牡蛎猪肉炸饺160 什锦海鲜炸饺
封面
书名:食在好吃30:养生粥美味饺这样做最好吃
作者:杨桃美食编辑部
页数:160
定价:¥29.8
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2015-07-01
ISBN:9787553744797
PDF电子书大小:50MB 高清扫描完整版