杏鲍菇栽培实操技术图解

本书特色

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《杏鲍菇栽培实操技术图解》作者在总结科研实践的基础上，吸收已有的先进生产技术和*新科研成果，同时借鉴各地不同生产模式的先进经验，编写出版了《杏鲍菇栽培实操技术图解》这部生产技术著作。《杏鲍菇栽培实操技术图解》采用通俗的语言表述形式，并插入大量生产实际操作图片，以期读者在轻松阅读时即有较多的收获。《杏鲍菇栽培实操技术图解》共分十六单元，内容包括：杏鲍菇的生物学特性、主要栽培品种、栽培时期的选择、栽培场地的选择与处理、栽培原料的选择与制备、主要栽培模式与工艺特点，杏鲍菇栽培菌袋的生产工艺，菌袋栽培的主要出菇方式，出菇期管理技术，主要杂菌与病虫害的防治等。

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目录

**单元 生物学特性一、形态特征二、生长发育时期三、生长发育条件第二单元 主要栽培品种一、主要栽培品种的种类二、主要栽培品种简介第三单元 栽培时期的选择一、根据品种特性选择栽培时期二、根据生产目的选择栽培时期三、根据生产条件选择栽培时期四、根据生产区域选择栽培时期**单元 生物学特性一、形态特征二、生长发育时期三、生长发育条件第二单元 主要栽培品种一、主要栽培品种的种类二、主要栽培品种简介第三单元 栽培时期的选择一、根据品种特性选择栽培时期二、根据生产目的选择栽培时期三、根据生产条件选择栽培时期四、根据生产区域选择栽培时期第四单元 栽培场地的选择与处理一、场地类型二、场地要求三、场地消毒第五单元 栽培原料的选择与制备一、栽培原料的选择二、栽培原料的制备三、培养料配方第六单元 主要栽培模式与工艺特点一、工厂化周年生产二、机械制冷半机械化周年生产三、手工操作自然气候条件下生产四、山区窑洞周年生产第七单元 杏鲍菇栽培菌袋的生产工艺一、拌料二、装袋三、灭菌四、接种五、发菌期的管理六、发菌期的检查七、菌袋的培养时间第八单元 菌袋栽培的主要出菇方式一、菌袋直接出菇二、覆土出菇第九单元 出菇期管理技术一、搔菌催蕾二、疏蕾三、出菇期间的温度调控四、出菇期间的湿度调控五、出菇期间的空气调节六、出菇期间的光照调节七、优质菇标准及培育方法第十单元 出菇期内增产剂的应用一、增产剂的种类二、增产剂的使用第十一单元 采收一、采收标准二、采收方法三、采后整理与分级四、杏鲍菇商品菇的等级第十二单元 保鲜一、低温保鲜法二、气调保鲜法三、辐射处理保鲜法四、化学处理保鲜法五、盐水处理保鲜法六、冰冻处理保鲜法第十三单元 加工一、盐渍菇类二、杏鲍菇软罐头加工三、杏鲍菇产品深加工技术四、干品加工第十六单元 主要杂菌与病虫害的防治一、发菌期杂菌的防治二、出菇期间病害防治三、出菇期间虫害防治信息

封面

书名:杏鲍菇栽培实操技术图解

作者:袁瑞奇

页数:80

定价:¥11.0

出版社:中原农民出版社

出版日期:2015-02-01

ISBN:9787554208526

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