京都好物
节选
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[卷首语]
像京都人一样生活，从挑选好物开始
京都什么都好！
京都的手作小店都很美！
京都的老铺传承了十几代！
京都的匠人精神很令人敬佩！
有着古都光环的京都深受宠爱，大概已经有超过一百本中文书籍在讲京都的百般美好。日本杂志上的京都专题更是数不胜数，几乎京都的每家小店都登上过杂志。
但作为一名外国游客，看完这些书还是有许多困惑：有的书推荐了那么多家店，却没有告诉我每家店的特色是什么，甚至让我觉得，只要是作者进过的店，他就会写得很美好、很小确幸，配上清新文艺的图片和滤镜，仿佛不写进书里就白去了；有的书分门别类罗列出几百种推荐商品，图文并茂，列明价格和地址，不可谓不丰富，然而我不想要一个大而全的购物清单，更想知道每一类商品的挑选窍门、每一件东西是怎么被制作出来的；有的书讲述的匠人故事让我很感动，他们抱着简单的信念，年复一年、日复一日做着艰苦的手作，但不可否认，有些器物已经不能适应现代生活需求，仅余文化价值；有的书，因为翻译自日文原版，多少存在一些生活习惯和文化上的差异，并不完全适合中国人使用……
那么，有没有一本书，既能用通俗的语言介绍京都手艺和器物的美好，又有实用性，让我看完就知道这些东西好在哪里、去哪里买、该如何挑选呢？如果没有，我是否能做一本？
于是，我们花了超过4 个月时间，实地走访京都数百家店铺，筛选出22 类用品、88 家店铺，又从中精选出200 件值得购买的单品。
京都的老铺太多，创立113 年的一泽信三郎自谦为“后辈”，而我们不会单单因为一家店铺足够老就推荐它，也不会因为一家店铺才创立几年就忽略。我们采访的清课堂、西川、鸠居堂、永乐屋、中川政七等老铺，加起来有几千岁了， 他们依然孜孜不倦推陈出新， 制造年轻人喜欢的产品；而年轻的SOU·SOU 和D&DEPARTMENT，也跟那些老铺一样，制造着能代表京都、能使用一辈子的好东西。
我们挑选的标准是——
京都原创，设计或技艺上有京都特色、传承京都历史文化；
适合现代日常生活且能长久使用（而不是纯收藏）；
能根据时代变化和实际需求不断创新；
价格合理；
自用送礼两相宜；
首选手工制作的；
首选在京都以外买不到的；
美。
以上标准，说简单其实也很简单，那就是我自己看过实物真心喜欢的，想要买来使用或赠送给朋友的才会放进书里推荐。于是，书还没写到一半，我们已经忍不住买了许多。
日本的电子商务远远不如中国发达，在京都购物依然是*传统的方式，你必须去店里看一看，有时甚至需要预约。但正是这样的线下购物带给我无限乐趣，即使都是卖杂货，各家店铺的灯光、装潢设计、货物陈列方式各不相同，都会影响到你对一件物品的感觉。
我们不仅逛遍京都店铺， 也采访了许多位匠人。从京都出发， 前往北部山村去拜访玻璃大师荒川尚也的工坊，亲眼看到一件玻璃器皿从玻璃液到成形的全过程，让我想起D&DEPARTMENT 创始人长冈贤明所说的，“只有去过那个地方，知道甚至亲眼看到物品是怎样生产出来的，才会对它有感情，不会轻易丢掉。”在消费时代里，一掷千金买买买是再容易不过的事，但买到自己真心喜欢、想要日日使用到老的物品却并不容易。
在采访中，匠人们常常提到要做有用、好用之物，而非创造艺术品。锡器老铺清课堂第七代传人山中源兵卫说：“所谓专业人士，就是只做被需要的产品，不做自己想做的产品。我们制作的锡器，不仅是传统工艺品和供奉神灵的神器，更是普通人用起来很顺手的日常生活用品。”这与日本民艺大师柳宗悦的理念一致：“当美发自自然之时，当美与民众交融并且成为生活的一部分时，才是*适合这个时代的人类生活。”
而那些曾经用于神社寺庙祭祀、属于王宫贵族的物品，在匠人的改造创新之下，也会成为适合日常生活使用之物。
简洁、好用、耐用的生活用品，长久使用，让它成为生活的一部分。我们精心挑选，买回一件物品，也是买回京都的历史和京都人的生活态度。
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前言
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[卷首语]
像京都人一样生活，从挑选好物开始
京都什么都好！
京都的手作小店都很美！
京都的老铺传承了十几代！
京都的匠人精神很令人敬佩！
有着古都光环的京都深受宠爱，大概已经有超过一百本中文书籍在讲京都的百般美好。日本杂志上的京都专题更是数不胜数，几乎京都的每家小店都登上过杂志。
但作为一名外国游客，看完这些书还是有许多困惑：有的书推荐了那么多家店，却没有告诉我每家店的特色是什么，甚至让我觉得，只要是作者进过的店，他就会写得很美好、很小确幸，配上清新文艺的图片和滤镜，仿佛不写进书里就白去了；有的书分门别类罗列出几百种推荐商品，图文并茂，列明价格和地址，不可谓不丰富，然而我不想要一个大而全的购物清单，更想知道每一类商品的挑选窍门、每一件东西是怎么被制作出来的；有的书讲述的匠人故事让我很感动，他们抱着简单的信念，年复一年、日复一日做着艰苦的手作，但不可否认，有些器物已经不能适应现代生活需求，仅余文化价值；有的书，因为翻译自日文原版，多少存在一些生活习惯和文化上的差异，并不完全适合中国人使用……
那么，有没有一本书，既能用通俗的语言介绍京都手艺和器物的美好，又有实用性，让我看完就知道这些东西好在哪里、去哪里买、该如何挑选呢？如果没有，我是否能做一本？
于是，我们花了超过4 个月时间，实地走访京都数百家店铺，筛选出22 类用品、88 家店铺，又从中精选出200 件值得购买的单品。
京都的老铺太多，创立113 年的一泽信三郎自谦为“后辈”，而我们不会单单因为一家店铺足够老就推荐它，也不会因为一家店铺才创立几年就忽略。我们采访的清课堂、西川、鸠居堂、永乐屋、中川政七等老铺，加起来有几千岁了， 他们依然孜孜不倦推陈出新， 制造年轻人喜欢的产品；而年轻的SOU·SOU 和D&DEPARTMENT，也跟那些老铺一样，制造着能代表京都、能使用一辈子的好东西。
我们挑选的标准是——
京都原创，设计或技艺上有京都特色、传承京都历史文化；
适合现代日常生活且能长久使用（而不是纯收藏）；
能根据时代变化和实际需求不断创新；
价格合理；
自用送礼两相宜；
首选手工制作的；
首选在京都以外买不到的；
美。
以上标准，说简单其实也很简单，那就是我自己看过实物真心喜欢的，想要买来使用或赠送给朋友的才会放进书里推荐。于是，书还没写到一半，我们已经忍不住买了许多。
日本的电子商务远远不如中国发达，在京都购物依然是*传统的方式，你必须去店里看一看，有时甚至需要预约。但正是这样的线下购物带给我无限乐趣，即使都是卖杂货，各家店铺的灯光、装潢设计、货物陈列方式各不相同，都会影响到你对一件物品的感觉。
我们不仅逛遍京都店铺， 也采访了许多位匠人。从京都出发， 前往北部山村去拜访玻璃大师荒川尚也的工坊，亲眼看到一件玻璃器皿从玻璃液到成形的全过程，让我想起D&DEPARTMENT 创始人长冈贤明所说的，“只有去过那个地方，知道甚至亲眼看到物品是怎样生产出来的，才会对它有感情，不会轻易丢掉。”在消费时代里，一掷千金买买买是再容易不过的事，但买到自己真心喜欢、想要日日使用到老的物品却并不容易。
在采访中，匠人们常常提到要做有用、好用之物，而非创造艺术品。锡器老铺清课堂第七代传人山中源兵卫说：“所谓专业人士，就是只做被需要的产品，不做自己想做的产品。我们制作的锡器，不仅是传统工艺品和供奉神灵的神器，更是普通人用起来很顺手的日常生活用品。”这与日本民艺大师柳宗悦的理念一致：“当美发自自然之时，当美与民众交融并且成为生活的一部分时，才是*适合这个时代的人类生活。”
而那些曾经用于神社寺庙祭祀、属于王宫贵族的物品，在匠人的改造创新之下，也会成为适合日常生活使用之物。
简洁、好用、耐用的生活用品，长久使用，让它成为生活的一部分。我们精心挑选，买回一件物品，也是买回京都的历史和京都人的生活态度。
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内容简介
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「在川旅宿」出品 | J Mook特辑
京都购物不二之选，更实用、更贴心、性价比更高。
千年古城京都，除了经典古迹，也深藏数之不尽的百年手艺老店。作者实地探访京都88家店铺，深入介绍22种传统工艺，精选200种京都手艺好物，富有生活气息，在展现日本匠人文化与传统手工艺无穷魅力的同时，也为读者在游览京都时提供了购物参考建议。书中收录大量精美实拍照片，超值附送实用行程计划手册和资深买手私藏购物手帖。
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作者简介
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骆仪，旅行作家，曾背包旅行四十多国，在太平洋、红海、加勒比海潜水，参与撰写《孤独星球》旅行指南之《广西》《海南》，常年为《中国国家地理》等多家旅游媒体撰稿。现旅居京都，出版日本人文旅行杂志书J MOOK。2016年主编《京都漫步》一书，获日本国家旅游局首席代表所长服部真树高度评价。
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目录
卷首语：像京都人一样生活，从挑选好物开始
好物
01 东哉：小津安二郎之爱
02 清课堂：柔软又沉重，冷艳又温暖
03 荒川尚也：他的玻璃，看得见京都山水的灵魂
04 公长斋小菅：柔韧莫过竹，万变不离宗
05 京友禅与西阵织：技与美的极致
06 鞋子：古典即新潮，老铺新思路
07 一泽信三郎帆布：仅此一家，别无分号
08 永乐屋：日本人爱用400年的风吕敷
09 京都西川：床上的艺术品
10 纸司：温润亲密，写尽相思
11 芸草堂：在版木、和纸中与历史对话
12 TOBICHI手账：为你的时光留下印记
13 鸠居堂：平安时代的香，千年不变
14 宫胁卖扇庵：花逐轻风次第开
15 京东都：一针一线的手作小幸福
16 白凤堂：清风拂面，似水流年
17 京都美人的秘诀
好店
01 SOU·SOU：和风潮牌，传统又时尚
02 中川政七：300年杂货店逆生长
03 D&DEPARTMENT：包罗全日本耐用好物
04 Angers：北欧风与日系混搭，赋予生活新灵感
05 三三屋：周末限定的创意杂货
好宿
01 在川·合庭：青山周平为你改造的京都梦想之家
好食
01 京都和果子老铺巡礼
02 西洋果子京都心
03 酒醒春晚漫思茶
04 调出地道京都味
05 尽欢不可无酒香
好礼
01 京都赠礼手帖
封面
书名:京都好物
作者:骆仪
页数:209
定价:¥75.0
出版社:北京联合出版公司
出版日期:2018-05-01
ISBN:9787559617798
PDF电子书大小:152MB 高清扫描完整版