职场酒文化

本书特色

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逢年过节要喝酒，朋友相聚要喝酒，婚丧嫁娶要喝酒，金榜题名要喝酒……无论是官场上的权利角逐，还是职场中的你来我往，甚至是情场上的无边风月，少了酒，便缺少了许多。正所谓：无酒不成礼，无酒不成欢，无酒不解忧。笔者广泛收集，认真整理，细心领悟，终成《职场酒文化》一书，希望能助你于觥筹交错中如人所愿，在推杯换盏间水到渠成。

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内容简介

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身处职场的你是否知道中国酒的典故和文化内涵；身处商战的你是否知道中国的酒礼、酒俗和酒令；酒局频繁的你是否希望游刃有余；刚走出校门的你是否畏惧酒局的扑朔迷离；人到中年的你是否知道酒的养生与妙用；喜欢投资的你是否知道酒的鉴别与收藏；准备创业的你是否清楚酒店的开设与管理；经常光顾酒吧的你是否了解酒吧酒文化；喜欢旅游的你是否知晓中国少数民族酒文化……

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作者简介

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教授，系主任，中国化学会会员。主要从事精细化工和分析化学的教学和研究工作，主持和参与国家及湖北省自然科学基金、中国分析测试协会技术开发基金、省级重点项目和科技发展项目十余项，主编出版《精细化工新编》等专著和教材5本，在Analytical Letters、Analytical Sciences、Microchemical Journal、Journal of Nanoscience and Nano technology、Talanta、Russian Journal of Electro chemistry等国内外重要学术刊物上发表学术论文60余篇，其中SCI等三大收录论文17篇。

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目录

**章绪论/ 1
**节中国酒文化概述/ 1
第二节中国酒文化的流派/ 7
第三节中国酒文化的现实意义/ 10
第四节世界名酒简介/ 15
职场酒文化视野/ 20
第二章中国酒史/ 22
**节酿酒的起源/ 22
第二节中国古代酒馆文化/ 28
第三节中国酒政/ 29
职场酒文化视野/ 37
第三章酒品分类、鉴别与收藏/ 39
**节酒的标准与分类/ 39
第二节酒品品评与鉴定/ 61
第三节酒的贮藏/ 74

封面

书名:职场酒文化

作者:吕少仿

页数:248

定价:¥28.8

出版社:华中科技大学出版社

出版日期:2012-12-01

ISBN:9787560984483

PDF电子书大小:37MB 高清扫描完整版