中国美食地图

本书特色

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　　《文化探访系列图书》从自然地理、历史、文化、旅游等各个不同角度展开丰富多彩的内容，包含了各国范围内*热门的旅游景点、*知名的文化古迹、*受关注的热点人文旅行话题，从丰富的文字和画面中轻松获得地理知识。

   
　本套图书将带着朋友们去往集梦想与希望，激情与热情交织而成的旅行天堂。在这里你可以寻找到内心的平静，可以感受大自然的芬芳，可以聆听万物的细语，可以畅游自由的海洋，可以驰骋茫茫的草原……给自己的心灵放个悠长的假期，跟随着这些美好去游荡。

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内容简介

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　　既可以作为旅游爱好者的旅游指南，也可以作为一些想旅游但没有时间去而在家通过阅读来获取相关信息的旅游类读物。同时也可以作为中小学上课外读物用以丰富室外知识，世界知识等!

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目录

北京烤鸭——炭火烤得鸭飘香老北京涮羊肉——涮出浓浓的亲情老北京炸酱面——朴实亲切耳朵眼炸糕——风风雨雨成就老字号十八街大麻花——天津“三绝”中*大的“一绝”“狗不理”包子——名扬天下炒米——成吉思汗出征时的“军用饼干”烤羊腿——西征途中的的诱人美味奶豆腐——蒙古族的特色奶酪李连贵熏肉大饼——大饼与熏肉的完美搭配延吉冷面——朝鲜族的“长寿面”小鸡炖蘑菇——新女婿上门的一道难题城隍庙五香豆——不断改进才能名扬天下枫泾丁蹄——丁氏兄弟的生意经贵妃鸡——歪打正着的贵妃鸡叫花鸡——叫花子创造出来的美味水晶肴肉——“硝肉”引来张果老陆稿荐酱汁肉——稿荐烧出的鲜香东坡肉——苏东坡与红烧肉不得不说的故事醉鸡——三妯娌争当家绍兴香糕——小绍兴偶遇吕洞宾西施舌——沉入海底的美人西施佛跳墙——坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来光饼——戚继光抗倭的粮草九转大肠——久经锤炼的红烧大肠博山豆腐箱——张厨子的待客佳品锅塌黄鱼——巧厨娘巧煎黄花鱼翰林鸡——诗仙李白喜食“烹鸡”应山滑肉——有詹无詹，八月十三千张肉——官至宰相的美食家腊味合蒸——阴错阳差的乞丐厨师东安子鸡——小店里的“大菜”猪血丸子——其貌不扬的血粑豆腐白云猪手——和尚破戒，猪蹄泉中藏状元及第粥——高中状元的好彩头艇仔粥——旧时船上的小吃文昌鸡——小榕树籽的大用途加积鸭——入乡随俗的外国鸭东山羊——不是野味胜野味重庆火锅——麻辣双重诱惑下的饕餮盛宴麻婆豆腐——陈氏老太做豆腐，麻辣鲜香夫妻肺片——贫贱夫妻的生意经大救驾——穷人的充饥之物救了皇帝的命过桥米线——家有贤妻，书生变状元汽锅鸡——因祸得福的厨师糌粑——随身携带的西藏美食青稞酒——清甜的“藏式啤酒”酥油茶——西藏的罗密欧与朱丽叶樊记腊汁肉——棺木里的宝藏岐山臊子面——陕西**面油酥饼——千卷的佛经，千层的烧饼抓饭——胜似灵丹妙药的美味清远钵子鸡——一只鸡的未婚妻馕——新疆人生活的必需品丝袜奶茶——街知巷闻的港式神仙茶葡挞——当蛋挞店遭遇“婚变”蚵仔煎——台湾*火的小吃

封面

书名:中国美食地图

作者:闫琴

页数:130

定价:¥18.0

出版社:北京理工大学出版社

出版日期:2013-04-01

ISBN:9787564070700

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