简单烘焙.简单爱
本书特色
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这是julia老师的手烘焙入门食谱书。书中的食谱分健康早餐、优雅午茶、治愈小点、亲子烘焙,共36道,每道食谱都配有作者轻松优美的手绘步骤图。只要利用简单的工具,按照食谱书上简单易上手的步骤,就能在自家小厨房里体会做点心的美好。为家人、朋友准备美味的甜点,和甜点来一场幸福的约会吧!
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内容简介
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这是一本写给烘焙初学者(包括想带孩子进行手工烘焙的妈妈,喜欢做漂亮好吃的点心、过优雅生活的年轻女性)的实用美丽小书。我希望它是适读性与实用性兼具的一本书,你可以在需要时放它在手边,一个步骤一个步骤地按图索骥,完成属于自己的手工点心;也可以在想要放松、让心情休息一下时,带它在身边,只是随手翻翻,让里面美丽的文字与插画,陪伴你度过宁静的独处时光。
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作者简介
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Julia,平时工作之余,喜欢手工制作烘焙美食及随手涂鸦,并且热爱生活中一切美的事物,喜欢旅行,喜欢家居布置,喜欢美丽的设计家用品,并且希望通过自己的眼睛和文字,将生活中的美好分享给大家。
有一个属于自己的博客,持续地分享生活及旅行中的点滴。
目前持续在海豚妈妈艺术教室开亲子烘焙聚会。
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目录
chapter 01 关于烘焙这件事 简单的烘焙工具介绍 健康的烘焙食材介绍 烘焙基本技法图解chapter 02 健康满足的早餐系点心 和妈妈的早午餐约会:比司吉、西班牙烘蛋、水果沙拉佐酸奶酱 春日的美好晨光:法式咸蛋糕佐鲜采现打的草莓牛奶 暖呼呼的雪人派对:传统英式牧羊人派 营养变身超级美味:胡萝卜柳橙乳霜蛋糕 在春天烘一炉面包:免揉欧式面包 充满奶香的早晨:迷你黄金牛角佐牛油果牛奶 优雅单纯的滋味:英式奶油吐司chapter 03 阳光午后的优雅“下午茶趴” 甜美敌:梦幻草莓塔 甜蜜下午茶时光:英式司康佐柚子果酱 多一点清爽,少一点负担:酸奶酥烤鸡柳和蔓越莓酸奶慕斯 橙黄的夏:芒果戚风蛋糕和芒果手工果酱 柔嫩春光:法式焦糖香草布丁 抓住美好瞬间:温暖奢华的法式香草舒芙蕾 隐藏在朴实外表下的惊人美味:法式柠檬塔 年华,闪闪发亮:会微笑的玛德莲chapter 04 心情低落时的治愈系甜点 绝对的美味实力:香蕉重奶酪蛋糕 英国传统风味:焦糖苹果磅蛋糕 魔法的盛宴:巧克力核桃香橙布朗尼 带我走吧:充满欢乐和爱的意式提拉米苏 寒冬里温暖的“小确幸”:岩浆巧克力蛋糕 温暖有爱的感恩节:南瓜布丁派 秋天的金黄:焦糖奶油栗子蛋糕 天然滋味*迷人:香蕉巧克力派chapter 05 牵着孩子手,快乐做烘焙 大手小手做烘焙:比利时巧克力豆杯子蛋糕 可以当成礼物的小点心:美式巧克力手工饼干与蜂蜜造型饼干 夏日里的华丽冒险:芒果泡芙 串起童年的美好回忆:免油炸甜甜圈和波堤甜甜圈 南欧惊艳:意式手工披萨 春天的盛宴:新鲜水果塔 充满能量的元气小点:焦糖坚果塔
封面
书名:简单烘焙.简单爱
作者:Julia
页数:219
定价:¥58.0
出版社:电子工业出版社
出版日期:2015-05-01
ISBN:9787121255595
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