皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术
本书特色
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本书针对当前我国狐养殖业的生产现状,参考了国内外有关毛皮动物养殖的相关技术资料及科研成果,结合我国北极狐饲养方式及生产实际进行科学、通俗、系统的阐述,内容新颖、实用、通俗易懂,适合北极狐养殖者及有关科技人员阅读,亦可供相关大专院校师生参考。
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内容简介
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在国内外裘皮市场上,北极狐除狐皮具有皮板轻便、毛绒丰厚、色泽美观和御寒性强等特点而受到消费者的喜爱外,近年来北极狐肉的食用价值也得到了开发,已成为宾馆、饭店山珍野味的高档菜肴,是近年来大力发展的皮肉兼用狐狸品种。金春光、王波主编的《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》详细介绍了北极狐这种皮肉兼用狐狸的特征、养殖场地选择、笼舍建造、繁殖技术、营养需要、饲养管理方法、疫病及其防治技术、取皮及初步加工和胴体的去腥加工方法。《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》可供北极狐养殖者及有关科技人员阅读,亦可供相关大专院校师生参考。
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目录
**章 北极狐养殖概述
**节 人工饲养的北极狐品种
第二节 北极狐的形态特征与生态习性
第三节 发展养狐业的意义
第四节 我国养狐业现状及发展方向
第二章 狐狸养殖场地及设备
**节 场址的选择
第二节 狐场的建筑分布及基本设备
一、场地规划与布局
二、狐场的主要建筑和设备
第三章 狐的营养需求和饲料
**节 北极狐的消化器官及消化特点
第二节 北极狐的营养需求
第三节 狐常用饲料种类
一、动物性饲料
二、植物性饲料
三、添加剂饲料
第四节 饲料的选购、加工与贮藏
一、优质饲料的选购
二、饲料的加工与配合
三、贮藏
第四章 北极狐的引种与运输
**节 狐的引种
一、引种原则及相关准备
二、种狐的挑选
第二节 种狐的运输
第三节 运回场内的暂养管理
第五章 北极狐的繁殖技术
**节 北极狐的生殖器官及生理功能
第二节 北极狐的繁殖特点
第三节 种狐配种前的准备
第四节 母狐发情鉴定及
封面
书名:皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术
作者:金春光,王波 主编
页数:302
定价:¥19.0
出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2011-06-01
ISBN:9787502369064
PDF电子书大小:126MB 高清扫描完整版