有机化学

本书特色

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有机化学系统地介绍有机化合物的命名、结构与性质，以及有机化合物的性质实验。全书分为上、下两篇。上篇内容为有机化学基础，可分为烃、烃的衍生物与高分子化合物三大部分。烃包括烷烃和环烷烃、烯烃和二烯烃、炔烃、芳烃，烃的衍生物包括卤代烃、醇醚酚、醛酮、羧酸、酯和油脂、含氮化合物、杂环化合物和生物碱，高分子化合物包括天然高分子化合物如糖类和蛋白质，以及合成高分子化合物。下篇内容为有机化学实验。
　　本书可作为高职、中职教材，也可供相关技术人员参考。

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内容简介

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目录

上篇有机化学基础**章  绪论第二章  烷烃和环烷烃**节  烷烃的通式、同系列和同分异构第二节  烷烃的命名第三节  烷烃的物理性质第四节  烷烃的化学性质第五节  环烷烃第六节  重要的烷烃及其应用第三章  烯烃和二烯烃**节  烯烃的通式、同分异构和命名第二节  烯烃的物理性质第三节  烯烃的化学性质第四节  二烯烃第五节  重要的烯烃及其应用第四章  炔烃**节  炔烃的结构、同分异构和命名第二节  炔烃的性质第三节  重要的炔烃及其应用第五章  芳烃**节  芳烃的分类和命名第二节  苯的结构49第三节  单环芳烃的物理性质第四节  单环芳烃的化学性质第五节  苯环上亲电取代的定位规律第六章  卤代烃**节  卤代烃的分类和命名第二节  卤代烃的物理性质第三节  卤代烃的化学性质第四节  重要的卤代烃及其应用第七章  醇**节  醇的分类、构造异构和命名第二节  醇的物理性质第三节  醇的化学性质第四节  重要的醇及其应用第八章  酚**节  酚的分类、同分异构和命名第二节  酚的物理性质第三节  酚的化学性质第四节  重要的酚及其应用第九章  醚**节  醚的分类、同分异构和命名第二节  醚的性质第三节  重要的醚及其应用第十章  醛和酮**节  醛和酮的结构、分类和命名第二节  醛和酮的物理性质第三节  醛和酮的化学性质第四节  重要的醛和酮第十一章  羧酸**节  羧酸的结构、分类和命名第二节  羧酸的物理性质122第三节  羧酸的化学性质第四节  重要的羧酸第五节  羧酸衍生物第十二章  酯和油脂**节  酯第二节  油脂第十三章  含氮化合物**节  胺第二节  酰胺第三节  硝基化合物第十四章  杂环化合物和生物碱**节  杂环化合物第二节  生物碱第十五章  糖类**节  概述第二节  单糖第三节  二糖第四节  多糖第十六章  氨基酸和蛋白质**节  氨基酸第二节  蛋白质第十七章  高分子化合物**节  高分子化合物第二节  高分子化合物的合成第三节  合成材料第四节  高分子材料下篇有机化学实验第十八章  有机化学实验的一般知识第十九章  有机化学实验项目实验一甲烷、乙烯、乙炔的制备及性质实验二芳烃、乙醇、苯酚的性质实验三乙醛、乙酸和乙酸乙酯的性质实验四糖类和蛋白质的性质参考文献

封面

书名:有机化学

作者:颜丽，韩凤荣，崔庆荣主编

页数:219

定价:¥38.0

出版社:华中科技大学出版社

出版日期:2014-01-01

ISBN:9787560995373

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